מיץ ותבלינים והכל נחמד - מזה אפשר להכין את המתכון הבא שלכם. קל להחליף סוכר לבן במיץ פירות מתוקים.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס פשוט הפכה את המטבל האהוב עלינו לכריך וזה כל כך פשוט להכנה
המשפחה שלך מנסה להתרחק מסוכרים לבנים מעובדים? מיץ יכול להוות תחליף מתכון מושלם לסוכר.
כיצד להחליף מיץ בסוכר לבן
מיץ יהפוך את המתכון שלך למתוק, בדיוק כמו שהסוכר עושה, ולא קשה לבצע את המעבר. בצע את השלבים הפשוטים הבאים כדי למחוק את הסוכר הלבן במתכון האהוב עליך:
- המיצים המתוקים ביותר שלכם הם ענבים תפוחים, תפוזים ולבנים. צורותיהם המרוכזות מספקות תכולת סוכר אופטימלית.
- עבור כל כוס סוכר לבן במתכון, החלף 3/4 כוס מיץ או תרכיז מיצים.
- בעזרת כף, הפחיתו את כמות הנוזלים במתכון בשלוש כפות.
- בצע את שאר המתכון כרגיל.
במתכון הבא של מאפינס סובין חמוציות, לא תמצאו רמז לסוכר מעובד לבן!
מאפינס סובין חמוציות של וולש
רכיבים:
- פחית אחת (11.5 אונקיות) קוקטייל מיץ חמוציות מרוכז קפוא של וולש, מופשר וללא דילול
- 4 ביצים
- 5 כוסות פתיתי סובין, כתושות
- 2 כוסות שמנת חמוצה
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפיות אֲפִיָה סודה
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מכינים תבניות מאפינס על ידי ריסוס קל בתרסיס לבישול או על ידי ריפוד בכוסות נייר.
- בקערה בינונית טורפים יחד את קוקטייל מיץ החמוציות והביצים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את פתיתי הסובין המרוסקות, ומניחים בצד לעמוד במשך 5 דקות.
- מערבבים פנימה את שאר המרכיבים רק עד שהקמח לח. הבלילה תהיה גושית. ממלאים את כוסות המאפינס המוכנות כשני שלישים מלאים בבלילה.
- אופים 20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא נקי.
בישול ואפייה עם מיץ היא דרך מצוינת לשפר את הטעם של רטבים, מאפים ומנות עיקריות, כמו העוף הטעים הזה עם מיץ ענבים לבן של וולש:
עוף טעים עם מיץ ענבים לבן של וולש
רכיבים:
- 4 חזה עוף ללא עצמות
- 1/4 כוס קמח
- 3 כפות חמאה
- 1/2 כוס מיץ ענבים לבנים של וולש
- 1/2 כוס מרק עוף
- 1/2 כפית טרגון מיובש
- 1/4 כוס חצי-חצי קרם
- מלח
- פלפל
- מיץ לימון
הוראות הגעה:
- מצפים את העוף בתערובת של קמח, מלח ופלפל.
- ממיסים חמאה במחבת. מוסיפים עוף. מבשלים על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה משני הצדדים, ומבשלים עד שהדבר מבושל. מוציאים לצלחת חמימה.
- תבנית דגלאז עם מיץ ענבים ומרק, התרופפות חלקיקים שחומים. מערבבים טרגון וחצי וחצי שמנת. מבשלים רק עד שמסמיך מעט.
- מתבלים במלח ופלפל - מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם. כף רוטב על עוף להגשה.
צפו: איך להכין עוגת ג'לו כתומה
צפה בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין עוגת תפוזים עם ג'לו ומיץ תפוזים!
עוד על מיץ
כיצד לבצע הפחתת מיץ לקינוחים
יתרונות המיץ לילדים
כמה מיץ הילד שלי צריך לשתות ביום
