איך ג'אדן שיער דחפה את עצמה מסופרת אוכל wannabe לסופרת ספרי בישול ובלוגרית אוכל גדולה, כותבת טור ואישיות טלוויזיה?
הקול מאחורי Steamy Kitchen משתף את המסע שלה - ומה שעשתה כשהבינה שהיבט אחד בחלומות שהיא הכי רוצה היא יותר זמן עם הילדים ובעלה.
שיער ג'אדן השיגה מטרות רבות שלה. היא כתבה ספר בישול. היא הייתה בשיחות לפיתוח תוכנית בישול ברשת Food. מבחינה מקצועית, היה לה הכל.
אבל משהו היה חסר.
“לפני שנתיים טיילתי כל כך הרבה. טיילתי פשוט בלי הפסקה — הרבה תשומת לב תקשורתית, הרבה פגישות ופשוט הבנתי ש'וואו, זה פשוט מבאס '", אומר שיער, שכותב את בלוג מטבח מהביל ומחברו של ספר הבישול למטבח המהביל.
בקיצור, שיער החליטה לעשות שינוי גדול כדי לשפר את איכות חייה.
"יש לי שני בנים ויש לי את הבית המדהים הזה ובעל נפלא", אומר שיער. "עשינו סדר עדיפויות. המטרה הייתה יצירת עסק שיקיים את מה שרצינו לעשות בחיינו. זה יתמוך בחיינו. הקפדנו למקסם את ההכנסות באתר ".
סיפור הרקע
שיער החלה לכתוב בלוגים על אוכל בשנת 2007, כשהשיקה את Steamy Kitchen לחלוק מתכונים אהובים. זמן קצר לאחר מכן, היא החליטה להפוך את הבלוג למשהו גדול יותר. "ידעתי שאני באמת רוצה את זה כעסק. כתבתי קודם כל תוכנית עסקית וזה היה כל כך משעמם. וקראתי אותו וגרדתי אותו. זה היה כל כך משעמם שזה לא עורר בי השראה בכלל. אז חשבתי איך אוכל ליצור תוכנית עסקית שתעורר בי השראה כל יום ”, אומר שיער.
שיער יצר בסופו של דבר לוח חלומות (גם בעלה עשה זאת) לשימוש כתוכנית העסקית החזותית ביותר שלה. "המוקד היה איך אני רוצה להרגיש ואיך אני רוצה שאנשים ירגישו כשהם מגיעים למטבח המהביל. כשאתה כותב תוכנית עסקית סטנדרטית, אתה בדרך כלל לא חושב על רגשות ", אומר שיער.
לוח החלומות ההוא היה ממוסגר ואז נתלה על הקיר שלה. "בכל פעם שנכנסתי למשרד שלי, נזכרתי במה שאני רוצה להשיג", מספרת שיער.
שינוי כיוון
לאחר שהשיער החליטה לנקוט בגישה המשפחתית יותר לחייה, הדברים החלו להשתנות במהירות. היא המשיכה לכתוב את הבלוג שלה, טור בעיתון ולעשות טלוויזיה. אבל היא קיצצה בשעות שבהן עבדה והתחילה להגביל את נסיעותיה. “האף שלי יותר חשוב מה- yeses שלי — אני מאוד בררן לגבי סוגי הפרויקטים שאני לוקח על עצמי. הכוונה שלי היא שאני מאוד מרוכז בדברים שעושים אותי מאושרת ”, אומר שיער.
בימים אלה היא מספרת שבדרך כלל היא עובדת כשלוש שעות ביום — אלא אם היא תאריך יעד לפרויקט כמו ספר הבישול השני הקרוב שלה.
כשהיא צריכה לנסוע, המשפחה שלה באה איתה לעתים קרובות. "הם אוהבים את זה. הם באים איתי בטלוויזיה. הם מטיילים איתי. זה פשוט כיף כי היו להם כל כך הרבה הזדמנויות. וזו פשוט הייתה חוויה נפלאה עבורם ", אומר שיער.
כשהיא לא עובדת, היא ממשיכה לעסוק בבניה, בבעלה ובנכס החלומות שלהם. "יש לנו גינה ממש מדהימה", אומר שיער. "אני באמת מנסה לאמץ את הפשטות והשקט."
איך היא עושה את זה
מבחינת שיער, קיצוץ פירושו לשנות את הדרך שבה היא עושה דברים. היא ייעלה את עסקיה, ויצרה צוות אנשים שיעזור לה כולל עוזרי מטבח לעזור עם מתכונים לבדיקה, עוזרים לביצוע עבודות הניהול בבלוג, סוכן ספרותי, סוכן עסקי ו עו"ד. "אתה לא חייב להיות צוות. אני בוחר להיות צוות כי אני לא רוצה לעבוד ", אומר שיער.
כעת, כאשר צצות הזדמנויות, היא שואלת את עצמה, "מה באמת יש בזה עבורי ועבור משפחתי? יותר כסף הוא לא תמיד התשובה. יותר זמן הוא באמת התשובה. ”
עצתו של ג'אדן
"אני תמיד אומר לאנשים לבנות צוות משלך. המשמעות היא שיתוף פעולה עם אנשים אחרים שהם טובים יותר בעשיית דברים שאתה רוצה לעשות ", אומר שיער. "כשיש לך שיתוף פעולה והסינרגיה הזאת זה באמת גורם לדברים לקרות יותר. קשה לעשות דברים לבד. "
עוד מתוך מרדף אחרי החלום
מהו חלום?
להיות סומלייה
למה אתה צריך מנטור — ואיך למצוא אחד
