התבוננות בערכים הקלוריים של מזונות בהחלט יכולה לעזור לך להיות מודע יותר למה שאתה אוכל, אך לספור כל אחד ואחד הקלוריות שאתה צורך יכולה להיות תהליך מתיש, ומתן מספר רב מדי של כוח יכול אפילו לגרום לך להפוך לבריא פחות בחירות.
תזונאית הוליסטית ומחנכת בריאות טרה מילר מסביר כי בעולם של מזונות מעובדים מדי זולים ונוחים כיום, יכול להיות קשה שלא להיכנע לסגנון האכילה המהיר והקל הזה אך בסופו של דבר לא בריא. ממסעדות מזון מהיר ועד מכונות אוטומטיות ואפילו לחנויות המכולת שלנו, מזון לא בריא נמצא בכל מקום. וכאשר אנו אוכלים אותם, "סוכרי הדם שלנו עולים ומתעמקים, וכתוצאה מכך יש חשק נוסף למאכלים חסרי תזונה ושומנים אותם, ואנו נשארים רעבים ומבולבלים", מסביר מילר. וזה יכול להקשות מאוד על "האזנה לגופנו". אז אנו פונים לספירת קלוריות כדי לפקוח עין על צריכתנו. אבל גם לזה יש מלכודות.
עליות וירידות של ספירת הקלוריות
למי שחווה חייו של שליטה גרועה במנות, ספירת הקלוריות יכולה לסייע ללמוד על כמה אנרגיה מגיעה ממזונות שונים, שיכולים לעזור באיזון ארוחות, הערות טוֹחֵן. כאשר אדם מתחיל לספור קלוריות, הוא יכול לראות שאפשר לאכול ירקות בשפע, ואילו מזון מטוגן, למשל, צריך לאכול במשורה אם בכלל. זהו ידע חשוב שיש.
אבל, מציין מילר, למרות שלספירת קלוריות יש מטרה, שיטה זו לא מתייחסת לסוגי הקלוריות הנצרכים. "אין להשוות שומנים איכותיים ועתירי קלוריות, כמו שמן זית ואבוקדו, להמבורגרים או צ'יפס עתירי קלוריות", מסביר מילר. בניגוד למה שמעודדים אותנו להאמין, לא כל הקלוריות נוצרות באופן שווה. מילר אומר, "אם היית אוכל את אותה כמות קלוריות של נתח לחם לבן מפוזר מזין לעומת אבוקדו צפוף אנרגיה, היית הישאר מלא הרבה יותר מהאבוקדו, וזה לא היה שולח את רמת הסוכר בדם לרכבת הרים, וכתוצאה מכך יש חשק נוסף לסוכר עתיר מזון. בחירת מזונות המבוססים על תכולת הקלוריות יכולה להוביל להרגלי אכילה לקויים ולהקשות מאוד על ההיצמדות ל'דיאטה 'שלך ".
לא רק ספירת הקלוריות יכולה להוביל לבחירות לא בריאות, אלא בואו נודה בזה - זה גם לא הרבה כיף. "ספירת הקלוריות מוציאה הנאה רבה מהאכילה. זה הופך לבעיה מתמטית ולא לזמן ליהנות ולהזין את המוח והגוף שלנו. על ידי בחירת סוגי המזונות הנכונים ולא אכילה עד שאנו ממלאים יתר על המידה, החישוב הזה ייעשה עבורנו מבלי שנצטרך להילחץ מכך ", אומר מילר. אז איך אתה יכול להשאיר את ספירת הקלוריות מאחור ועדיין לעשות בחירות בריאות ומנות היטב? מילר חולק חמישה עצות נהדרות כיצד להיות בריא בלי כל המתמטיקה.
1
תעשי קצת מחקר
מילר מציע שהמקום הטוב ביותר להתחיל עבור מי שרוצה להשתחרר מספירת קלוריות הוא ללמוד עוד על סוגי הקלוריות השונים. "בניגוד לדעה הרווחת, הקלוריות אינן נוצרות באופן שווה ומשפיעות על גופנו באופן שונה", היא מסבירה. "חיסול מזון מעובד, מילוי הצלחת שלך בחצי ירקות לפחות בכל ארוחה והתמסרות לפינוקים תוצרת בית ואמיתית ולא חטיפים או קינוחים דלי קלוריות מהונדסים כימית הם דרך מצוינת להתחיל. " כאשר אתה לומד יותר על כל המאכלים הטעימים והלא טעימים נמצאים שם בחוץ, לאכול ולאהוב אותם יהפוך במהרה להרבה יותר כיף ומזין מאשר חישוב הקלוריות בצידי מזון מעובד מכולות.
2
תרגלו אכילה מודעת
כאשר אתה יושב לאכול, האם אתה ממוקד לגמרי בארוחה שהכנת, או שמסיחות הטלוויזיה, הטלפון שלך וכו '? האם אתה אוכל כי אתה באמת רעב, או שפשוט משעמם לך? כולנו זקוקים לאוכל כדי לשרוד, אך זמן הארוחה יכול להיות הרבה יותר מזה. זוהי הזדמנות להזין את גופך ולספק את בלוטות הטעם שלך עם יצירה טעימה ומזינה. אם אתה פשוט פונה לאוכל מתוך שעמום, מילר ממליץ לך "לצאת החוצה, להתקשר לחבר, לקרוא ספר או לשתות כוס תה צמחים או מים."
3
בחר את המאכלים הנכונים
"בחירת המזונות הנכונים היא המפתח לאי אכילת יתר", מסביר מילר. "אנו נוטים לאכול יתר על המידה על מזון מתוק וחסר חומרים מזינים, כי לא רק שאכילתם גורמת לנו לרצות יותר, אלא מכיוון שהם כן לא נותנים לנו חומרים מזינים, הגוף שלנו תמיד רעב למזון אמיתי ואף פעם לא מרוצה. " אבל האם אי פעם אכלת יותר מדי סלט? זה לא סביר. על ידי בחירת המזונות הנכונים, אתה יכול לתת לגוף שלך את החומרים המזינים הדרושים לו כדי להאכיל אותו ולספק אותו במקום ממולא יתר על המידה אך חסר מגוון חומרים מזינים חשובים.
4
התמקד במה שאתה מרגיש
כשזה מגיע לאכילה בריאה, הגוף שלך יכול להיות מקור המידע הגדול ביותר שלך, אך עליך להקשיב למה שהוא אומר לך. מילר מציע לשאול את עצמך כמה שאלות לאחר כל ארוחה. האם אתה עייף או מרץ? האם אתה מרגיש כבד ונפוח, או קל ומרוצה? מילר מסביר כי על ידי הקדשת הזמן לשים לב כיצד מרגיש גופך, תוכל לאמוד כיצד לאכול נכון מבלי לספור קלוריות.
5
להשיג קצת פרספקטיבה
"מה יותר בריא? 1,500 קלוריות של מקדונלדס, או 1,500 קלוריות של פירות, ירקות, אגוזים, זרעים, דגים וקטניות? ” שואל מילר. הסתכלות על זה בדרך נותנת לך נקודת מבט טובה יותר על מה ניתן להרוויח מהתמקדות באיכות המזונות שאתה אוכל ולא במספרים. בשורה התחתונה, אומר מילר, "אם אנחנו מתחילים להקשיב לגוף שלנו, אוכלים רק כשאנו רעבים (ועוצרים לפני שאנחנו סופר מלא), לאכול מזון שלם, לא מעובד, לשתות הרבה מים ולהמשיך לפעול, אז השאר צריך לדאוג את עצמו. "
עוד על אורח חיים בריא
רזה נגד בָּרִיא
6 דרכים להימנע מהפסקת פעילות גופנית
דרכים להפסיק ללעוג בלי שכל
