הזמן הזה בשנה הוא בערך מתכוני דלעת. ודלעת היא מרכיב טבעוני בסתיו טעים.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
לפניכם מתכון לפסטו זרעי דלעת טבעוני מדהים על גבי רביולי. אבל, פסטו זרעי דלעת יכול לשמש לכל מיני יצירות טבעוניות טעימות, כמו פיצה פסטו טבעונית!
מקציפים מנה של פסטו זרעי דלעת טבעוניים עם שאריות גרעיני הדלעת של ליל כל הקדושים ומקפיאים ליהנות כל החורף.
פסטו זרעי דלעת מעל מתכון לרביולי
מגיש 4
רכיבים:
- 1 כוס גרעיני דלעת קלויים קלות
- 1 כוס עלי פטרוזיליה טריים (ארוזים היטב)
- 2 שיני שום
- 2 כפיות מיסו
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/4 כוס שמן זית
- חבילה 1 (16 גרם) רביולי טבעוני
הוראות הגעה:
- מערבבים במעבד מזון גרעיני דלעת, פטרוזיליה ושום עד לקבלת קצף. מוסיפים מיסו ומלח ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה. תוך כדי ערבוב מטפטפים לאט את השמן.
- מבשלים את הרביולי לפי הוראות האריזה.
- למעלה את הרביולי עם פסטו זרעי דלעת תוצרת בית וליהנות!
עוד מתכונים טבעוניים
טבולה תוצרת בית עם קינואה ולימון טרי
ירקות בגריל עם איולי לימון-בזיליקום
מתכון למרק אספרגוס טבעוני
