האם נמנעת מפסטה בניסיון לחיות אורח חיים בריא יותר? אתה לא צריך לוותר על הארוחה הטעימה הזו רק בגלל שרבות מהאפשרויות בחוץ אינן בריאות. עם המתכון המזין הזה, אתה יכול לעשות בחירות חכמות ועדיין ליהנות מהנוחות של קערת פסטה חמימה.
סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם
עגבניות וגבינת עיזים ספגטי מחיטה מלאה
הגשה בגודל 2-3
ארוחת ערב הכוללת מרכיבים בריאים וניתן להכין אותה תוך 30 דקות - מה עוד אפשר לבקש?
רכיבים:
- 200 גרם ספגטי מחיטה מלאה
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 בצל אדום גדול, פרוס דק
- 2 כוסות פטריות כפתור, קצוצות
- 3 כוסות כרוב טרי טרי ארוז
- 1 כוס עגבניות שרי
- 2 כוסות רוטב עגבניות
- 1/3 כוס גבינת עיזים, מפוררת
- 1 כפית אורגנו
- 1/2 כפית מלח
- גבינת פרמזן מגוררת (לא חובה, לקישוט)
הוראות הגעה:
- מבשלים את הספגטי לפי הוראות האריזה. מסננים ומניחים בצד בסיום.
- מחממים את שמן הזית והבצל האדום על אש בינונית בווק גדול.
- כשהבצל האדום החל להתרכך (כ -5 או 6 דקות), מוסיפים פנימה את הפטריות. מבשלים במשך 4-5 דקות.
- מוסיפים פנימה את הקייל ומבשלים עד שהוא נבול. מוסיפים פנימה את עגבניות השרי.
- מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, גבינת עיזים, אורגנו ומלח. מוסיפים פנימה את הפסטה, ומערבבים היטב.
- נותנים לטעמים להתבשל יחד כמה דקות.
- מעבירים את הספגטי לקערות, מקשטים עם גבינת פרמזן וקצת גבינת עיזים נוספת אם רוצים, ומגישים.
מתכונים בריאים יותר
עוף תאילנדי מוקפץ
אורז מטוגן ירקות מקבל עדכון בריא
אטריות אודון עוף, שרימפס וירקות מוקפצים
