הפכו ארוחת ערב טיפוסית וערב סרטים לחוויה חדשה ומהנה על ידי הכניסה לחצר האחורית שלכם. סטייק נהדר לא חייב להיות שמור למסעדה יקרה. חממו את הגריל שלכם ותיהנו מהגרסה המתוקה והמלוחה הזו - ואז צפו בסרט מתחת לשמים המכוכבים.
הקיץ מתקרב, כלומר הערבים נעימים ואוכלוסיית החרקים הולכת ופוחתת. נצל את מזג האוויר לפני שהצינה החורפית מתחילה על ידי יצירת ליל סרטים בחוץ בחצר האחורית שלך. קח כמה כבלי הארכה והגדר את הטלוויזיה או המחשב הנייד שלך. צור מסגרת נוחה על ידי פיצוץ מזרן אוויר וכיסויו בכמה שמיכות והרבה כריות. הנח את מיטתך בחוץ כך שאם אתה משתעמם מהסרט, תוכל להביט בכוכבים. הוסיפו כמה נרות סיטרונלה וקופסת ממתקים והתיאטרון הרומנטי שלכם להזמנה בלבד מוכן ליהנות.
מכיוון שפעילויותיך לאחר ארוחת הערב כוללות את החיק הטבע, תוכל גם להכין ארוחת ערב בחוץ. מדליקים את הגריל ומכינים כמה סטייקים. תערובת הטעמים המתוקים, המלוחים והחריפים תגרום לכם לחשוב על סטייק בצורה חדשה לגמרי. מגישים עם יין אדום עשיר, כמו זינפנדל.
אוכמניות, בלסמי וסינטה פטה
מגיש 2
רכיבים:
- 2 סינטה חתוכה במרכז
- מלח ופלפל
- אבקת שום
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן זית
- שתי כפות גבינת פטה מפוררת
רוטב אוכמניות-בלסמי:
- 1/4 כוס אוכמניות קפואות
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
- 1 כף סוכר
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית אבקת שום
הוראות הגעה:
- בכלי רדוד מערבבים יחד חומץ בלסמי, רוטב סויה ושמן זית. מפזרים מלח, פלפל ואבקת שום מכל צד של הסטייק ומרינדים בתערובת החומץ כמה שעות.
- גריל סטייקים לפי המפרט הרצוי.
- כשהסטייקים נמצאים במרחק של כ -10 דקות מבישולם, מכינים את הרוטב. במחבת רוטב קטנה משלבים אוכמניות, חומץ בלסמי, סוכר, רוטב סויה ואבקת שום. מבשלים עד שהרוטב מסמיך. לאחר שהאוכמניות מתרככות, יש לרסק כמה מהן כדי לשחרר את המיץ.
- יוצקים את הרוטב החם על הסטייקים המבושלים ומעליהם גבינת פטה.
עוד מתכוני סטייקים
סטייק פפריקה ורוטב עגבניות
סטייק איטלקי עם פסטו פלפל אדום קלוי
סטייק סוכר חום
עוד מנות לילה מתמרים
סלט קפרז חצילים
עוגות קישואים ברוטב צ'ילי ירוק שמנת
בננות מטפחות גלילות
