קדרת חצילים טוסקנית - SheKnows

פרוסות חצילים עבות לחם קלות ושכבות בצלחת קדרה יחד עם גבינות איטלקיות מגורדות, בזיליקום טרי ונגמרות ברוטב שמנת עגבניות.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

חציל הוא אחד הדברים האהובים עלינו להכין. רוב האנשים מתייאשים מעט כשהם מכינים את זה כיוון שאם לא מכינים אותם נכון, זה יכול להיות רטוב וזה בכלל לא מעורר תיאבון. שימוש במגבות נייר להסרת לחות עודפת מהחציל אכן עוזר לבעיה ברטיבות בעת הכנת המנה הזו. זוהי ארוחה קלה אך ממלאת המתאימה בצורה מושלמת לצד סלט ירוק או אפילו ממולאת בתוך לחם איטלקי או צרפתי טרי.

מתכון לתבשיל חצילים טוסקני

מגיש 4

רכיבים:

• 2 חצילים בינוניים או 1 גדולים, פרוסים בעובי של כ -1/2 אינץ '
• 2 ביצים
• 1 כף תיבול איטלקי מיובש
• 1 כפית אבקת שום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 2 כוסות פירורי לחם בסגנון איטלקי
• 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 כוס רוטב פסטה עגבניות
• 1/2 כוס קצפת כבדה
• בזיליקום טרי לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס ומרססים קלות תבנית בינונית עם תרסיס לבישול.
2. מכניסים 1/2 כוס מרוטב הפסטה לתבנית התבנית ומורחים באופן אחיד לכיסוי התחתית.
click fraud protection
3. בקערה מוסיפים את הביצים והתבלינים. בקערה נפרדת מוסיפים את פירורי הלחם וחצי כוס גבינת הפרמזן, ושומרים את השאר להמשך.
4. טובלים כל פרוסת חציל בתערובת הביצים ולאחר מכן בתערובת פירורי הלחם. מכסים את תחתית המנה בפרוסות חציל ואז מעליו 1/2 את גבינת המוצרלה וחוזרים על הפעולה עד שהשתמשתם בכל החציל.
5. מפזרים את רוטב הפסטה הנותר על החציל ומזלפים את הקצפת הכבדה. מעליו את הגבינה הנותרת ואופים ללא מכסה כ -30 דקות או עד להזהבה. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון קל. מקשטים בזיליקום טרי ומגישים חם.

עוד מתכוני חצילים טעימים

4 מתכוני חצילים אנחנו אוהבים
ברוסקטה קפונאטה
פרוסות חצילים בריאים