עובדים לקראת ירוק? הגיע הזמן "ללכת ירוק" עם המאכלים שאתה אוכל! נסה להוסיף מזונות ירוקים אלה לתזונה שלך לבריאות טובה יותר.
שלבו "ירוק" בתזונה השבועית שלכם על ידי הוספת שבעת המזונות הירוקים הללו וקצרו יתרונות תזונתיים רבים.
הירוק מעולם לא היה טעים כל כך!
כרוב ניצנים
המיניאטורות האלה ממשפחת הכרוב עמוסות בוויטמינים וחומרים מזינים חיוניים. בנוסף, הם באופן טבעי דלים בקלוריות ושומן, מה שהופך את אכילת נבט בריסל לא פשוטה. תכולת הסיבים הגבוהה שלהם גורמת לך להרגיש שבע ומסייעת בתהליך העיכול בעוד שמלאי הויטמינים A ו- C שלהם מגבירים את החסינות. נבטי בריסל הם גם מקור מצוין לחומצה פולית, החיונית לצמיחה והתפתחות. נסה נבט בריסל טחון, מוקפץ או אפילו כבוש.
קיווי
פרי מטושטש זה עם פנים מושך את העין וטעם זינגי מתגאה ביתרונות הבריאותיים של אשלגן, דם ויסות לחץ ומונע מחלות הדם, וויטמין E, נוגד חמצון המסייע לבריאות העור ו הַגבָּרָה. בנוסף, קיווי הוא מקור מצוין במיוחד לויטמין C - לקיווי אחד יש יותר מפי שניים מהכמות המומלצת היומית של ויטמין זה. קל ליהנות מקיווי; פשוט חותכים את הפירות לשניים ומכניסים החוצה מבפנים.
פלפלים ירוקים
פלפלים ירוקים לא רק מוסיפים בעיטה למנה האהובה עליכם, הם גם משפרים את הבריאות הכללית. פלפלים ירוקים הם תחנת כוח של ויטמינים A ו- C, ליקופן ובטא קרוטן. ויטמינים A ו- C מגנים מפני פגיעה בתאים, הוכח כי הליקופן מוריד את הסיכון למחלות מסוימות (כולל סוגים מסוימים של סרטן) ובטא קרוטן מקדם את בריאות הלב ומחזור הדם. בין אם פלפלים ירוקים מוקפצים, צלויים, מבושלים או גולמיים, תוספת קלה לכל ארוחה.
אספרגוס
חניתות האספרגוס ידועות בתועלות האנטי דלקתיות שלהן. בנוסף הסיבים והאינולין שלהם משתלבים כדי לסייע לבריאות העיכול. הסיבים באספרגוס מייצבים את העיכול בעוד האינולין מגביר את ספיגת התזונה. אספרגוס מכיל גם ויטמין K, המקדם את בריאות העצם. מזליפים את האספרגוס בשמן זית ונהנים ממנו מוקפצים או על האש.
ריחן
אל תתנו לעלים הקטנים של עשב זה להטעות אתכם! בזיליקום עמוס ביתרונות בריאותיים. לבזיליקום יש לא רק תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, הוא גם מקור מצוין לברזל. ברזל הוא חומר מזין חיוני, שכן הוא אחראי לשאת חמצן מהריאות בכל הגוף. מוסיפים בזיליקום למנות פסטה או לסלטים, מפזרים על הפיצה שלכם או מערבבים לרוטב הפסטו שלכם.
לימונים
החמצמצות של הלימונים עשויה לעצור אותך מלשלב אותם בתזונה, אך היתרונות הבריאותיים המדהימים ישכנעו אותך לכלול אותם. סיד מתפרץ ברדיקלים חופשיים המנטרלים נוגדי חמצון ומגבירים חסינות פלבנואידים. בנוסף, הפרי הקטן הזה מלא בוויטמין C. בנוסף ליתרונותיו הבריאותיים של מערכת החיסון, ויטמין C בונה גם קולגן, מקדם ריפוי תאים ומגוף את הגוף. סוחטים מיץ ליים במים שלכם או על עוף, דג או טופו.
אבוקדו
אולי שמעתם שאבוקדו עתיר שומן, אבל האם אתם יודעים שהם עתירי סוג שומן נכון? האבוקדו מכיל שומן חד בלתי רווי, המסייע בהורדת רמות הכולסטרול. חומרים מזינים אחרים המצויים באבוקדו הם ויטמין E, המקדם את בריאות העור, ולוטאין, המקדם את בריאות העיניים. הוסיפו אבוקדו לחביתות וסלטים או הכינו גוואקמולה משלכם.
קרא עוד:
5 החלטות קלות לאכילה בריאה
שנה חדשה, אוכל חדש: מאכלים בריאים שלא ניסיתם
שפר את האנרגיה שלך באופן טבעי השנה
