3 רעיונות טריים לארוחת ערב תוך שימוש במרכיבים בסיסיים - SheKnows

נמאס לך להגיש את אותן הארוחות מדי שבוע? החל מעדשים ובשר בקר ועד אורז חום ותפוחי אדמה, המתכונים הטריים והטעימים האלה יחיות את ארוחת הערב המשפחתית הבאה שלך עם ויטמינים וחומרים מזינים נוספים.

סיפור קשור. האם הדיאטה האנטי דלקתית מתאימה לך? למה כדאי לך לנסות ואיך להתחיל את זה

נקניק ותבשיל עדשים

טוויסט חדש על הנקניקיה הישנה ותפוחי האדמה, המנה המבוססת על עדשים מלאה באבות המזינים-והיא כל כך עשירה וטעימה, שמשפחתך תתלהב ממנה. זה בטוח יהפוך למנת חתימה!

מגיש 4

רכיבים:

• 1.5 ק"ג תפוחי אדמה קצוצים
• 400 גרם קופסאות עגבניות מקופסאות שימורים
• 1 בצל, קצוץ
• 2 גזרים בינוניים, חתוכים לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כף שמן זית
• 450 גרם נקניק פולני, פרוס
• 400 גרם עדשים
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. במחבת המוגדרת בחום בינוני-גבוה מטגנים את הנקניק הפרוס בשמן זית עד שהקצוות פריכים קלות.
2. מחממים סיר גדול על אש בינונית ומחכים שהמים ירתחו.
3. מניחים בסיר את תבנית העגבניות, תפוחי האדמה, הגזר, הבצל והשום. מוסיפים את הנקניקיות המטוגנות ומבשלים עם מכסה על הסיר במשך 15 דקות.
4. מערבבים עדשים לתוך הסיר. הוסף עוד מים במידת הצורך כדי לוודא שכל המרכיבים מכוסים. מתבלים במלח ופלפל.
click fraud protection
5. מביאים את הסיר לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, וממשיכים לבשל במשך 20 דקות. מערבבים מדי פעם, עד שהעדשים רכות.

שעועית ואורז ג'מייקני

מנה טעימה כתוספת או טעימה בפני עצמה, מנה שמנת זו עשויה מחלב קוקוס ופלפל צ'ילי דק. המתכון דורש צ'ילי אחד בלבד, כך שהוא לא אמור להיות חם מדי לקטנטנים שלכם, אך טעמו תוך כדי כדי להבטיח שהארוחה לא תהיה חריפה מדי לילדים שלכם.

מגיש 4-6 צדדים, 2-3 עיקריות

רכיבים:

• 200 גרם פולי כליה יבשים
• 250 מיליליטר חלב קוקוס
• 400 גרם אורז חום
• 1 ענף טימין טרי, קצוץ דק
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 אגוזי קצוץ, קצוצים
• 1 פלפל צ'ילי אדום חריף, פרוס

הוראות הגעה:

1. מערבבים שעועית וחלב קוקוס בסיר גדול ומבשלים על להבה נמוכה במשך שעתיים.
2. מערבבים פנימה טימין, שום, אגוזי מלך ופלפל צ'ילי ומבשלים במשך 6-8 דקות.
3. מערבבים פנימה את האורז החום ומביאים לרתיחה.
4. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 25-30 דקות, או עד שכל הנוזלים נספגים והאורז רך.
5. מגישים לבד עם כף שמנת חמוצה, או בצד חזה עוף בגריל לארוחה עיקרית בריאה וטעימה.

פאי הרועים של המסכן

פשטידת הרועים היא מנה קלה וטעימה שוודאי תפנה לכל אחד מבני המשפחה! רטבי סויה ווסטרשייר מוסיפים עושר לאורז החום ולבשר הטחון במנה עמוסת תזונה זו.

מגיש 4

רכיבים:

• 150 גרם אורז חום
• 300 מיליליטר מים
• 450 גרם טחון
• 1 פחית קרם מרוכז של מרק פטריות
• 2 אגוזי מלך, קצוצים
• 1 כף רוטב ווסטרשייר
• 1 כפית רוטב סויה
• קורט פלפל שחור גרוס

הוראות הגעה:

1. בסיר בינוני מביאים מים לרתיחה ומוסיפים אורז חום.
2. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים במשך 45 דקות.
3. בזמן שהאורז רותח, במחבת בינונית על אש גבוהה, משחימים את הבשר הטחון. מעבירים למגבת נייר לניקוז השומן, ואז מכניסים שוב למחבת.
4. מערבבים פנימה את מרק הפטריות, האשלג הקצוץ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה ופלפל לתוך המחבת עם הבקר.
5. מבשלים על להבה בינונית-נמוכה במשך 10 דקות עד שהטעמים חדרו לבקר. מגישים מעל אורז.

מתכונים בריאים יותר

3 רעיונות לארוחת ערב מהירה וידידותית לילדים
רעיונות לארוחות לא לבשל לקיץ
5 קינוחים סופר פשוטים ובריאים