נכון לעכשיו ה טִבעוֹנִי האוכלוסייה בארצות הברית קטנה למדי - כ -2.5 אחוזים בלבד. ככזה, טבעונים נוטים לקבל הרבה פתיתים מהקהילה שאוכלת בשר. נראה שהסיבה לטיפול זה מתואמת מדוע כל מיעוט מקבל בדיקה כזו - אנשים מתקשים לקבל משהו שנוגד את הנורמה. לעתים קרובות הדבר גורם לכך שטבעונים מסתירים את נטייתם התזונתית או מטיפים להם מהגגות הגבוהים ביותר, מה שכמובן מוביל להתנכרותם עוד יותר.
יותר:10 תרגילים לכושר גוף מלא שגורמים לך להיות חזק (אבל כואב) בכל הגוף
אבל מה אם הייתי אומר לך שלטבעונות יש פוטנציאל להציל את כדור הארץ? איך זה ישנה את ההשקפה שלך על כת האוכלוסייה הקטנה הזו, שמתייחסת לכל צריכת בשר ותוצרי לוואי של בשר כרצח? מאחד שאינו טבעוני למשנהו, אני חייב להודות, ישנן מספר סיבות מפתיעות שאולי לטבעונים אכן היה הדבר הנכון לאורך כל הדרך.
1. לא צחקתי - טבעונות יכולה להציל את כדור הארץ
נכון לעכשיו, תעשיית המזון אחראית ל -25 % מכלל פליטות גזי החממה בכדור הארץ שלנו, שרובן נובעות מבעלי חיים. על פי א מחקר שנערך לאחרונה על ידי אוניברסיטת אוקספורד, אם כולנו היינו הופכים לטבעונים עד 2050, היינו יכולים לצמצם את הפליטות האלה ב -70 אחוזים. ובהתחשב במשבר שבו שלנו
2. זה יכול להוסיף שנים לחיים שלך
על פי מחקר שנערך בשנת 2009 במכון הלאומי לסרטן ברוקוויל, צריכת בשר אדום יותר (בשר אדום מעובד במיוחד) קשור לתוחלת חיים קצרה יותר. הם בחנו נתונים המתפרשים על 500,000 רשומות רפואיות של אנשים ומצאו כי החמישית העליונה מאוכלי הבשר היה סיכון גבוה בהרבה למוות בטרם עת כתוצאה ממחלות לב וסרטן מאשר אלו שאכלו את כמות המעטה ביותר בָּשָׂר.
יתר על כן, תזונה טבעונית יכולה למעשה להוריד את הסיכון לחלות במחלה כרונית ללא כלום. א מחקר משנת 2011 באוניברסיטת מקגיל מצביע על כך שתזונה צמחית עלולה להפוך את הנטייה הגנטית למחלות לב. ה המכון האמריקאי לחקר הסרטן מציע גם שתזונה טבעונית יכולה להוריד באופן משמעותי את הסיכון לחלות בסרטן, מכיוון שהיא נלחמת בדלקות.
יותר: כיצד רכיבה על פחמימות יכולה לעזור לך להשיג את הגוף הטוב ביותר שלך
3. מעבר עולמי לטבעונות יציל מיליוני חיים
מחקר אוקספורד בדק גם את הקשר בין תמותה וצריכת בשר בקנה מידה עולמי. על פי המחקר שלהם, אם כולנו מנתקים בשר ותוצרי לוואי של בשר, היינו מפחיתים את שיעור התמותה העולמי ב -6 עד 10 אחוזים. זה מגיע לכ -8 מיליון איש עד 2050.
4. זה יכול להיות יותר כסף לכולם
לביטול צריכת בשר בפריסה ארצית תהיה השפעה ניכרת באופן דומה על כספי ארצנו כמו על הסביבה שלנו. מחקר האוקספורד לעיל מעריך שארצות הברית תוכל לחסוך עד 30 טריליון דולר עד שנת 2050 אם היא תפסיק את ייצור הבשר. זה בהחלט יעזור לשפר את מצב הגירעון הגדל שלנו, אתה לא חושב?
5. זו הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל
עשית חתונה בעוד כמה חודשים שבגינה תרצה להיראות קלה לפחות 5 קילו? המדע אומר ללכת טבעוני היא הדרך הטובה ביותר להשיג מטרה זו. מדענים ניתחו 12 מחקרים לירידה במשקל וגילו שאנשים שעקבו אחר דיאטות שהיו בעיקר או לגמרי צמחיות איבדו בממוצע 4 קילוגרמים יותר מאשר דיאטות אחרות, מסורתיות יותר.
אז אם יש חשיבות עליונה לראות הטבות בטווח הקצר, קחו בחשבון שבפעם הבאה שתבחרו בין סטייק מסורתי לסטייק פטריות פורטובלו.
יותר: 7 טעויות אכילה נקייה שכנראה אתה עושה
