לדברי מקס גולדברג, מחבר בלוג המזון האורגני, LivingMaxwell.com, חמשת המזונות האורגניים הבאים הולכים להיות גדולים בשנה הקרובה. מזונות אורגניים אלה הם אפשרויות חדשות ובריאות שניתן להשתמש בהם לבישול ולאכול בכוחות עצמם, והם בהחלט חובה לצרוך תזונה מאוזנת היטב. הטוב ביותר עד כה, מבחר המזון האורגני של גולדברג הוא 100 אחוז טִבעוֹנִי.
לדברי מקס גולדברג, מחבר בלוג מזון אורגני, LivingMaxwell.com, חמשת המזונות האורגניים הבאים הולכים להיות גדולים בשנה הקרובה. מזונות אורגניים אלה הם אפשרויות חדשות ובריאות שניתן להשתמש בהם לבישול ולאכול בכוחות עצמם, והם בהחלט חובה לצרוך תזונה מאוזנת היטב. והטוב ביותר, מבחר המזון האורגני של גולדברג הוא טבעוני במאה אחוז.
5 מאכלים טבעוניים אורגניים שחייבים לאכול
1. זרעי צ'יה אורגניים
"כאשר אנשים מחפשים מזון קבוע ועשיר בחלבונים, זרעי צ'יה יהפכו לבחירה הפופולרית", צופה גולדברג. "זרעי צ'יה היו מרכיב מרכזי בדיאטות האצטקים והמאיה וכביכול היו המזון העיקרי שנשאו איתם לוחמי האצטקים כשיצאו להילחם". זרעי צ'יה הם מורכב מכ -20 אחוז חלבון, מלא בנוגדי חמצון, מכיל יותר אומגה -3 מאשר פשתן, מסייע בייצוב רמות הסוכר בדם ומהווה מקור אנרגיה אדיר לגוף ול אכפת. "אבקת זרעי צ'יה מונבטת מצוין להוספת שייקים ופודינגי זרעי צ'יה עשויים בקרוב להפוך לארוחת הבוקר הבאה שבחרת", מוסיף גולדברג.
2. סוכר דקל אורגני
גולדברג צופה כי סוכר דקלים יהפוך בקרוב לשם דבר. לפעמים מכונים גבישי דקל קוקוס, סוכר דקל קוקוס אינו אלא צוף כף יד מתאדה - הצוף או המיץ מעץ דקל. זהו ממתיק אלטרנטיבי, עשיר בוויטמין C, נמוך יותר במדד הגליקמי (GI) מאשר אגבה, דבש או סוכר, ונחשב לידידותי לסביבה. עם זאת, גולדברג מזהיר, "אל תצפה שלסוכר דקל יהיה טעם של ממתיקים אחרים; יש לו טעם קצת שונה ואחד שלוקח לו קצת זמן להתרגל אליו. "
3. פארו אורגני
מעולם לא שמעת על פארו? מדובר בדגן מלא עתיק בן 6000 שנה שממנו נגזרים שעורה, חיטה ושיפון. לדברי גולדברג, פארו שונה במקצת מחיטה, בכך שהקליפה נצמדת לדגן, ולכן יש לה רמות גבוהות יותר של חלבון, ויטמין B וסיבים. "פארו ירד מעצמו מכיוון שקשה לגדול והתשואות אינן גבוהות כמו דגנים אחרים אבל נראה כי האיטלקים (המגדלים/יצרנים העיקריים של פארו) דוחפים זאת בגדול ”, אומר המזון האורגני. מוּמחֶה. "ונדמה שהצרכנים מגיבים."
>> נסו זאת: סלט פארו בסגנון איטלקי
4. שבבי קייל אורגניים
גולדברג הוא מעריץ גדול של שבבי קייל אורגניים שתוכלו לקנות בחנות הטבע. שבבי קייל הם עלי קייל מיובשים המגיעים במגוון רחב של טעמים כגון הבנרו, גבינה, ראנץ ', נאצ'ו ועוד רבים אחרים. אם היו לך שבבי כרוב, אתה יודע מדוע הם נמצאים ברשימה זו. מכיוון שהם בריאים וממכרים מאוד, גולדברג צופה שבבי כרוב הם שבב תפוחי האדמה הבא. ואנו צופים שהוא יהפוך לפריט חטיפים טבעוני פופולרי במיוחד.
>> נסו את שבבי הקייל החדשים של רוזמרין תוצרת בית
5. מיץ לחוץ אורגני
גולדברג הוא שתיין נלהב של מיץ אורגני לחוץ. ולמרות שקשה למצוא מיץ אורגני, אלא אם אתה לוחץ עליו בעצמך, גולדברג צופה שזה עומד להשתנות בשנת 2011. "יזמים מודעי בריאות בטוח ינצלו את ההזדמנות העסקית האדירה הזו ומיץ אורגני לחוץ יהפוך לזמין הרבה יותר", אומר הגורו האורגני. "מיץ אורגני בכבישה עשוי להיות הדבר הטוב ביותר שאתה יכול להכניס לגוף שלך."
חדשות טבעוניות נוספות שתוכלו להשתמש בהן!
