לא צריך הרבה כדי להיות ירוק יותר במטבח. על ידי ביצוע שינויים פשוטים בשגרת היומיום שלך, לא רק שאתה יכול לעזור להציל את כדור הארץ, אתה יכול גם לחסוך קצת כסף.
בימים אלה יש הרבה התמקדות בלהיות ירוק ובר קיימא יותר, לרכוש מקומי, לעשות שימוש חוזר ולהפחית פסולת. גם אם אתה לא קיצוני, יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות במטבח שלך כדי לעזור להפחית את ההשפעה שלך על הסביבה. החל מסוגי המזון שאתה קונה וכלה במוצרים שבהם אתה משתמש, בעקבות אחד או שניים מהטיפים הללו יעזור לעשות את ההבדל.
בחירות אוכל
מקום טוב להתחיל להיות ירוק יותר במטבח הוא על ידי בחירת אוכל חכם יותר. ביצוע השינוי הזה לא רק טוב לכדור הארץ, אלא יכול להועיל לבריאותך. בפעם הבאה שתצא למכולת, בחר באפשרויות ידידותיות לסביבה.
כאשר אתה מצטייד בחביתות הבוקר שלך, שקול לקנות ביצים ללא כלוב. אומרים כי ביצים אלו גבוהות יותר בחומצות שומן אומגה 3, בעלות פחות שומן רווי ויותר ערך תזונתי עם רמות גבוהות יותר של ויטמינים A ו- E.
בדלפק הקצבים, חפשו בשר שמאכילים דשא. בשר הניזון מדשא אינו מכיל אנטיביוטיקה והורמונים אחרים, עתיר חומצות שומן אומגה 3 ופחות סביר להידבק.
צא לשוק החקלאים המקומי שלך! לא רק רכישה מקומית עוזרת להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלך, התוצרת הזו נבחרת כשהיא בעצם בשלים, כלומר שאתה חוזר הביתה עם אוכל איכותי שאתה לא צריך להשאיר אותו על השיש במשך שבוע מבשיל.
שיטות מטבח
למרות שחלק מהשינויים האלה עשויים להיות מעט עבודה נוספת עבורך, כמות הפסולת שתוכל לחסל הופכת את זה לכדאי.
תחשוב על שתילת מזון בחצר האחורית שלך. גם אם יש לך שטח קטן, תמיד יש מספיק מקום לעשבי תיבול, צמחי פלפל וצמח עגבניות קטן. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לצאת מהדלת שלך... עכשיו זו טביעת רגל פחמנית קטנה!
אם אתה קונה תוצרת, דלג על שקיות הניילון. אתה הולך לשטוף את הפירות והירקות בכל מקרה כשאתה חוזר הביתה, כך שמגע קטן עם סל המכולת לא יזיק.
לרובנו כבר יש שקיות רב פעמיות להשתמש במקום פלסטיק, אבל באיזו תדירות אתה שוכח אותם במכונית שלך? קנה כמה שקיות המתקפלות לשקיות ושמור אותן בארנק שלך. תמיד תהיה מוכן למסע קניות בלתי צפוי.
אם אתה מוצא את עצמך פונה כל הזמן למגבות נייר, עבור למגבות מטבח הניתנות לכביסה או השתמש בספוג הזה יותר. זה יבטל כמות עצומה של פסולת מפח האשפה שלך.
זרוק את הכימיקלים מתחת לכיור שלך ובחר במקום זאת בחומרי ניקוי ביתיים טבעיים. מוצרים נפוצים כמו סודה לשתיה, מיץ לימון וחומץ יכולים לעשות את העבודה באותה מידה. הם גם הרבה יותר בטוחים וידידותיים יותר לסביבה מאותו נוזל שטיפת חלון כחול.
נסה את חומרי הניקוי הטבעיים האלה במטבח שלך >>
בהתאם לגודל המשפחה שלך, מדיח הכלים שלך עשוי לא להתמלא במהירות. המתן עד להעמסת מלא כדי להפעיל את מדיח הכלים ונסה להריץ אותו במחזור מהיר יותר. לרוב מדיחי הכלים יש אפשרות "עומס קל" שהופכת את הכלים לנקיים לא פחות.
בדוק עם חברת האשפה שלך לגבי תוכנית קומפוסט. חלק מחברות האשפה אוספות כעת שאריות מזון ופסולת בחצר בפח נפרד לצורך קומפוסט, מה שמקטין משמעותית את תפוקת האשפה שלך. אם יש לכם גינה משלכם, חשבו על הקמת ערימת קומפוסט משלכם. הצמחים שלך יאהבו אותך בגלל זה.
עוד על להיות ירוק במטבח
ה- ABC של אכילה ידידותית לסביבה
3 דרכים לשימור במטבח
פירות ים בת קיימא לכל יום
