שמחת העישון וריפוי המלח: המדריך השלם לעישון וריפוי בשר, דגים, משחקים ועוד ($10)
המתנה האידיאלית לאומן הבשר שרוצה לעשות יותר מאשר רק לשים סטייק על הגריל, שמחת העישון וריפוי המלח (Skyhorse, ספטמבר 2011) מאת מונטה בורץ 'הוא ספר ידני מעשי כיצד להפוך משחק בר, דגים, בשר חזיר, עוף או בקר לחזיר טעים, בייקון, נקניקיות ועוד. בהסתמך על יותר מארבעים שנות ניסיון בעישון כל דבר, החל מסלמון ועד חזירים שלמים, Burch מציג מדריך קל לביצוע ליצירת כל סוגי המוצרים הטרפים בבית. המתכונים כוללים בקר בקרס בסגנון מעדנייה, פסטרמה, בשר עוף, סטייקים של טונה מעושנת וטורקיה מעושנת אופק, רק כדי לציין כמה.
צייד ילדות: מהפכה בדרך האכילה, ציד אחד בכל פעם ($15)
כשאני גרה במונטנה, אני לא יכולה שלא לאהוב את ספר הבישול הזה שחוגג בשר. האנטר הילדה (דה קאפו, דצמבר 2011), נכתב על ידי שף ניו יורקי בעל הכשרה קלאסית וג'ורג'יה אומני כל פלגריני, הוא נרטיב ציד עמוס מזון החולק את הרפתקאות היותו עצמאי אוֹכֵל. בשיתוף עם ציידים ותיקים, פלגריני נוסע על פני שדה ונחל כדי לצוד בשר צבי, חזיר בר, איילים, שליו ועוד. לאחר ההריגה, היא מציגה דרכים עסיסיות לאכול את בשריה. מתכונים לליקוק אצבעות כוללים טורקיה פראית ותבשיל צדפות, שליו ממולא, פסיון תגית ונקניקיות בשר צבי. לאחר עיון בספר הבישול הזה, ייתכן שתמצא את עצמך מזמין חופשת ציד - ואם לא, בוודאי תזכה להערכה למי שצוד את ארוחותיו.
מנות יהלום: ממטבחי הכוכבים הגדולים של בייסבול ($25)
אמנם לא רק ספר בישול ממוקד בשר, אבל זה אחד שחובבי בייסבול יכולים לדפדף בו למתכונים דשנים עם בשר ועוד. ב מנות יהלום (Lyons Press, אפריל 2011) מאת ג'וליה לוריה (שמדורגת בישול ובייסבול גבוה ברשימת התשוקות שלה לכל החיים), אוהדי בייסבול ו חובבי אוכל מקבלים מבט מאחורי הקלעים על שחקני הבייסבול האהובים עליהם בליגה הגדולה עם סיפורים המסופרים דרך ארוחות בלתי נשכחות, משפחה מתכונים, תמונות צבע בלעדיות של השחקנים מחוץ למגרש ובמטבח וחשיפת אנקדוטות על החיים מעבר ל יהלום. למרות שאנחנו אוהבים את ספר הבישול הזה מכיוון שהוא מתנה קלה לחבר'ה ברשימה שלך, אל תשכח את הנשים חובבות הספורט שהיו מקפיצות על ההזדמנות לבדוק את ארוחות הפרו בייסבול.
גריל גורמה גורד טאן אנגלי גרינפאן (175 $)
החידוש האחרון לאוכלי בשר הוא גריל הגורמה GreenPan של השף המפורסם טוד אנגלית. הושק בדצמבר 9, 2011 ב- HSN.com, גריל הגורמה מיועד לאוכל גורמה פנימי. הוא כולל משטח צלייה גדול ללא גריד, אלמנטים לחימום מוטבע לבישול אחיד, הפעלת משטח מגע, מגש שומן נשלף וצלחות הנעולות לאחסון אנכי קל. הגריל לכל עונה זמין בארבעה צבעים: שחור, אדום, כחול ולבן.
שילוב מתנות בטעם טעם של אומהה ($ 70)
העניקו את המתנה של חווית אוכל סטייקים שאוהבי הבשר האהובים עליכם יכולים ליהנות ממש בנוחות ביתם שלהם. סטייקס אומהה ידועים בבשרים האיכותיים שלהם ואפילו יש להם מגוון מענג של ליווי לבשר הכניסה שלהם. ה משולבת מתנה בטוב טעם כולל את מבחר הבשרים המשובח ביותר, כולל פילה מיניון וסינטה עליונה, תפוחי אדמה אפויים ממולאים ועוגות לבה מותכות שוקולד. ב -70 דולר, מתנת גורמה זו היא גניבה - וכרגע מציעה סטייקס אומהה משלוח חינם על משולבת המתנה הטעימה! כאשר אתה מבקר באתר, הקפד לבדוק את מגוון המבורגרים, הפרחחים, פירות הים, העופות, המתאבנים, הצדדים, הקינוחים והארוחות המלאות.
בקר Prescott Frost (המחירים משתנים)
אם אוכל הבשר שלכם מתייחס במיוחד לאכילה אורגנית, אל תחפשו פרסקוט פרוסט. מציע סטייקים אורגניים במחירים סבירים, בני קיימא, המבורגרים וכלבים, Prescott Frost מגדל את בעלי החיים שלהם על אוויר נברסקה טרי ועשבים וקטניות אורגניות. כל בשר החברה מכיל יותר ויטמין E, בטא קרוטן וחומצות שומן אומגה 3 מאשר בקר רגיל והוא 100 % USDA מוסמך אורגני. בחר מתוך פילה מיניון, עין צלעות, רצועת ניו יורק, בקר טחון, קציצות בקר ונקניקיות. פרסקוט מציעה גם שתי אפשרויות מתנה למוצרי הבקר שלהם.
הו בוי אוברטו! הכל טבעי ($ 6)
כאשר הם זקוקים לחטיף, חובבי בשר הארדקור (או דל פחמימות) מושיטים יד על שקית תערובת שבילים. נוש עתיר חלבונים, הגרוע החדש ביותר של אוברטו הוא בחירה בריאה יותר בהשוואה למותגים אחרים המורכבים משמרים. המרכיבים כוללים בקר, סוכר, מים, ציר בקר, מלח, תבלינים וטעמים טבעיים, טעם עשן טבעי וחומץ. הוא כולל ללא מרכיבים מלאכותיים, ללא חומרים משמרים וללא תוספת MSG. ה הכל טבעי הקו זמין בשישה טעמים: ג'רקי בקר מקורי, טריאקי בקר ג'רקי, פלפל בקר ג'פרי, היקורי בקר ג'יקרי, חזיר ברביקיו וטריאקי טורקי ג'רקי. זהו חומר גרב נהדר!
