מתכוני חג ההודיה הטבעוניים שיגרמו לכם לשכוח מהבשר - עמוד 3 - SheKnows

מתכון מיני לימון טבעוני מאייר טבעוני ללא מאפה

הקינוח הטבעוני הזה ללא אפייה מלא במרכיבים טבעיים ובריאים, כגון מיץ לימון אמיתי, שמן קוקוס ואגוזים, לפינוק הדרים מדהים.

סיפור קשור. עוגת התפוחים של מרתה סטיוארט עם קרם גבינת שמנת היא התשובה של הסתיו לעוגת גזר

מניב 6

זמן הכנה: 20 דקות | זמן לא פעיל: שעתיים | זמן כולל: שעתיים 20 דקות

רכיבים:

בשביל הקרום

• 1/2 כוס שקדים גולמיים
• 1/2 כוס קשיו גולמי
• 6 תמרים מדג'ול גדולים מגולענים
• 1 כוס קוקוס גרוס לא ממותק
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית וניל
• 1 לימון, מגורד
• סטיביה, לפי הטעם (לא חובה; השתמשתי בחמש טיפות)
• 6 תבניות מיני טארט עם תחתיות נשלפות

למילוי

• 1 כוס קשיו גולמי, מושרים במשך שעתיים
• 1/2 כוס שמן קוקוס, מומס
• 1/3 כוס מיץ לימון טרי של מאייר
• 4 כפות צוף אגבה גולמי
• 1/2 כפית תמצית וניל טהורה
• קורצים מלח ים

הוראות הגעה:

1. למעבד מזון מוסיפים את כל החומרים לקרום.
2. מערבבים גבוה בערך 2 עד 3 דקות או עד שהמרכיבים דקים מאוד ודומים לבצק דביק.
3. מחלקים את הבצק בין 6 תבניות מיני טארט, ולוחצים את הבצק כלפי מטה כך שיתעצב לצורת התבניות.
4. נגב את מעבד המזון נקי, והוסף את חומרי המילוי.
5. מערבבים בעוצמה של 2 דקות או עד שהמלית חלקה וקרמית. מגרדים את הקערה באמצע העיבוד.
click fraud protection
6. מחלקים את המלית בין תבניות הטארט, ומניחים את הטארטים במקרר למשך שעתיים להתייצבות.
7. מוציאים מהמקרר כשהם מוכנים ליהנות.

מתכון פאי דלעת טבעוני קל

מניב 8-10 מנות

רכיבים:

• 1 קילו טופו משי
• 1 (16 גרם) יכול מחית דלעת
• 2 כפות תבלין פאי דלעת
• 1/2 כפית מלח
• 1/3 כוס שמן קוקוס או שמן קנולה
• 1 כפית תמצית וניל טהורה
• 1 כוס סוכר חום
• 1-1/2 כפות מולסה
• קרום פשטידה טבעוני אחד (אפשר למצוא אותו ברוב חנויות הטבע)

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מערבבים את כל החומרים, למעט קרום העוגה, למעבד מזון ומעבדים עד שהתערובת חלקה מאוד.
2. יוצקים את התערובת לקרום העוגה המוכנה ואופים במשך שעה.
3. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון ואז מצננים מספר שעות. למעלה עם קצפת ללא חלב ולהגיש מיד.

יותר: אכילה נקייה 101: מה זה, מה זה לא ו -3 מתכונים להתחיל

מתכון עוגת עוגת קרם שוקולד טבעונית מיני

קיבל השראה מ אמנדה ניקול סמית

פינוקי עוגת שוקולד בגודל ביס זה, דמומי, שמנת ומצומח, מושלמים לכל מי שמחפש קינוח טעים תוך הימנעות מחלב.

מניב 12

זמן הכנה: 15 דקות | זמן האפייה: 15 דקות | זמן לא פעיל: 30 דקות | זמן כולל: שעה

רכיבים:

לקליפות המאפה

• 1 דף בצק בצק עלים, מופשר
• 1 חותך ביסקוויטים קטן

למילוי השוקולד

• 1-1/4 כוסות קשיו נא, ספוג
• 2 אבוקדו גדול ובשל, חצוי, זרעים הוסרו
• 3/4 כוס חלב קוקוס משומן מלא
• 1/2 כוס אבקת קקאו (אפשר להחליף באבקת שוקולד מריר)
• 1/4 כוס צוף אגבה גולמי
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 1/4 כפית מלח ים

לקראת הציפוי

• אבקת קקאו, לקישוט (לא חובה)
• קצפת קוקוס (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה.
2. על משטח מקומח מעט מרדדים את בצק העלים שהופשר.
3. בעזרת חותך הביסקוויטים קורצים מהעיסה 12 עיגולים ומניחים אותם על נייר האפייה. תוקעים כל פיסת בצק במזלג מספר פעמים, ולאחר מכן אופים במשך 15 דקות או עד להזהבה.
4. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון למשך 15 דקות.
5. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את כל החומרים למלית השוקולד.
6. בעזרת מיקסר ידני מערבבים את המלית עד שהיא סמיכה מאוד וקרמית ואין גושים. מכסים ומצננים את מלית השוקולד למשך 30 דקות.
7. כאשר מוכנים להרכבה מניחים את קליפות בצק העלים על צלחת הגשה.
8. מכניסים את מילוי השוקולד למרכז כל קליפת בצק, ומקשטים בקצפת קוקוס ואבקת קקאו.
9. הכי מוגש מייד.
10. טיפ: בעת השריית הקשיו מניחים את האגוזים בקערה גדולה, ומכסים אותם במים חמימים. מניחים לשבת על השיש ולהשרות במשך 4 שעות או למשך הלילה.

פורסם במקור בנובמבר 2012. עודכן בספטמבר 2016.