פצפוצי פשתן זרעים, פריך ובריא אלה מושלמים לסלטים, מרקים וחטיפים.
פצפוצי פשתן זרעים, פריך ובריא אלה מושלמים לסלטים, מרקים וחטיפים.
סיפור קשור. 10 מרכיבים סודיים שכל טבעוני חדש צריך להכניס למזווה שלו
קרקרים של פשתן זרעים טבעוניים
רכיבים:
-
t
- 1/4 כוס זרעי פשתן בתוספת תוספת לפיזור
- 1/4 כוס זרעי פשתן טחונים
- 1-1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תיבול איטלקי מיובש
- 3 כפות חמאה טבעונית, מומסת
- 1/2 כוס חלב שקדים
- 1/3 כוס שומשום
- 1/4 כוס זרעי צ'יה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בקערה של מערבל סטנדאפ המצויד במצורף ההנעה, שלבו זרעי פשתן, פשתן טחונה, קמח, אבקת אפייה, מלח ותיבול. מערבבים על אש נמוכה עד לאיחוד המרכיבים.
- בקערה קטנה טורפים יחד חמאה מומסת וחלב שקדים. יוצקים לתערובת הקמח ומערבבים על נמוך עד שהמרכיבים לחים. מגבירים למהירות בינונית ומערבבים עד שנוצר בצק.
- שופכים בצק על משטח מקומח קלות ויוצרים מהתבנית שטוחה. עוטפים בניילון ומקררים במשך 15 דקות.
- מחממים תנור ל 325 מעלות צלזיוס.
- מחלקים את הבצק לשניים ומניחים כל מנה בין 2 דפי ניילון גדולים. בעזרת מערוך לרדד כל נתח מהבצק למלבן גדול בעובי של כ -1/16 אינץ '.
- מפזרים זרעי פשתן נוספים, שומשום וזרעי צ'יה. בעזרת המערוך לדחוס זרעים לתוך בצק הפצפונית.
- בעזרת סכין חדה לחתוך בצק למלבנים בגודל שתבחר.
- מניחים ריבועים על 2 תבניות גדולות ואופים 20 דקות, מסובבים את תבניות האפייה לאחר 10 דקות. הפיצוחים נעשים כשהם זהובים ופריכים.
t
t
t
t
t
t
t
מענג יותר מתכוני חטיפים טבעוניים!
