בתוכנית הטלוויזיה החדשה שלו, השולחן של אמריל, השף אמריל לגאס מלמד טבחים ביתיים עם פחות "באם!" ועוד יד עוזרת.
אנשים אמיתיים, אוכל אמיתי, בזמן אמת
רבים מאיתנו הכירו את מלך הבישול בקאג'ון אמריל לייב ברשת המזון, שם השתמש במשפטים כמו "באם!" ו"בעוט בזה! " בנוסף להקה חיה בכדי להשיג קהל של 200 איש במצב מסיבות.
אבל לתוכנית הבישול היומית החדשה שלו, השולחן של אמריל בערוץ הולמרק, התיאטרון בוטל. לכל פרק מוזמנים לשולחן רק חמישה אורחים לשיעור הבישול האולטימטיבי. הם נשואים טריים, אמהות עסוקות, כבאיות וצמחונים - אנשים אמיתיים שרק רוצים ללמוד איך להגיש ארוחת ערב טרייה וטעימה כל ערב.
אמריל משתמש במילים כמו אינטימיות, בוגרות ואינטלקטואליות כאשר מדברים עליהן השולחן של אמריל, שמוקרן הבכורה בשעה 11 בבוקר ET בספטמבר. 26 בערוץ האלמרק.
"אין הרבה 'באם!, באם!, תודה לך גבירתי'," אמר לאגסה במהלך שיחת טלפון עם העיתונות ביום רביעי. "זה בערך כמו מבוגר של אמריל... כלומר שאני רציני אבל עדיין קצת מנוסה, אז אני לא כל כך טלוויזיה (מכוון). אני חוצה גבולות שבדרך כלל לא הייתי עושה כשהייתי צעיר יותר ".
בחזרה לבסיס
מטרת המופע של חצי שעה היא להוציא את גורם ההפחדה מהבישול ולחזור ליסודות.
"מה שתראה זה אוכל אמיתי, מבושל בזמן אמת. היו פעמים ספורות שבהן היינו באמת צריכים להחליף אוכל ", הוא אומר ומתייחס למנות המוכנות בהן משתמשים שפים בטלוויזיה כדי להציג את התוצאה של מתכון בזמן חנק. זה, הוא אומר, הופך את ההצגה לנכונה לטבחים ביתיים.
"עלינו לחשוב מחדש על תוכנית האוכל... כך שבסופו של יום לא נגיע לאיזה חניון בטון להזמין מהחלון", הוא אומר.
בביתו שלו, תכנון הוא המפתח לקבל ארוחה על השולחן תוך להטוטנות בפעילויות של אחר הצהריים כמו כדורגל ומעודדות.
"השולחן המשפחתי בבית שלי מאוד מאוד חשוב", אומר לגאס. "למעשה, לילדים שלי יש בדיחה שכאשר אנחנו קמים בבוקר, אני בדרך כלל שואל אותם מה הם רוצים לארוחת ערב או מה אנחנו אוכלים לארוחת ערב לפני ששואלים אפילו מה לארוחת בוקר."
“יש לנו מזווה מצויד היטב. אנו מנסים לקנות חלבון וירקות מתכלים על בסיס יומי או כל יום. "
עַל השולחן של אמריל, הוא יעודד את אורחיו לעשות את אותו הדבר על ידי הצעת טיפים לרכישת מזון טרי, קריאת תוויות על מזון ארוז ובחירת קניות חכמות במכולת. הוא יתייחס לתזמון וטכניקה במטבח, וגם יכניס מעט היסטוריית אוכל.
האבולוציה של בישול טלוויזיה
נראה כי כמעט כל תוכנית בישול בימים אלה מכוונת את הטבח הביתי להוט ולפעמים מגושם, אך אמריל אינו זר לז'אנר.
"התחלתי את זה, ואני לא אומר את זה בסרקזם", הוא אומר. “היו לי 12 עונות של מהותו של אמריל עוד בשנות ה -80 ועזר להשיק את רשת המזון מאפס כעת ל -100 מיליון בתים ".
"עשיתי הרבה טלוויזיה, צילמתי הרבה תוכניות. אני חייב להגיד לך, אני סופר, גאה במיוחד השולחן של אמריל.”
היום שאחרי השולחן של אמריל בכורה, הופעת הבכורה של ספר הבישול ה -15 של לגאס. שקוראים לו כוסמות רוחשות ועוד פלאי סיר (הרפר קולינס), המתכונים מאורגנים על ידי כלי בישול, מווק ועד קרוקפוט.
עוד מאת אמריל
BAM! אמריל לאגאס הוא השופט החדש של הטופ שף!
שיחה עם אמריל לאגאס
סקירה: קופה של אמריל: אוכל מנחם עם גישה בעיטה
