5 מתכוני גריל מהירים וקלים - SheKnows

צלייה מעניקה אפילו תחושה רגועה של יום חול. הצלייה מציעה יתרונות גם לשיטות הבישול המסורתיות, כולל עלויות אנרגיה נמוכות יותר, טעם עז יותר ואפשרויות בריאות יותר. עם כל כך הרבה אפשרויות ומעולות מתכונים לצלייה לבחירה, קל להכין כל פופ בלילה.

סיפור קשור. האנטומיה של גריי מגלמת את כוכב HIMYM ג'וש רדנור כעניין האהבה החדש של מרדית '

פג'יטאס בקר בגריל

רכיבים

• 1 ק"ג ללא עצם, סינטה או סטייק עגול עליון
• 3/4 כוס רוטב ווסטרשייר
• 3/4 כוס רוטב צ'ילי
• 3 כפות תערובת תיבול טאקו (מוכנה או להכין לבד)
• 2 פלפלים אדומים או ירוקים חתוכים לרבעים או שמיניות
• 1 בצל גדול, פרוס עבה
• 8 טורטיות קמח או תירס
• קישוט אופציונלי של שמנת חמוצה, גוואקמולי, גבינה מגורדת

הוראות הגעה

1. לשפשף בשר עם תיבול
2. יוצקים ½ כוס רוטב ווסטרשייר על סטייק בכלי עמוק ונותנים למרינדה למשך 30 דקות.
3. צולים בשר וירקות במשך 10 עד 15 דקות - הירקות צריכים להיות חרוכים, אך רכים.
4. מניחים את הירקות בקערה גדולה ומערבבים פנימה רוטב צ'ילי ושאר כוס רוטב ווסטרשייר.
5. שכבו בשר וירקות על טורטיות והגישו עם קישוטים אופציונליים.

צלעות חזיר תפוזות

רכיבים

• 4 צלעות חזיר רזות
• 2 כפיות חרדל יבש
• 1 כף דבש
• 1 כפית מים
• 2 כפות סוכר חום
• 2 כפות מיץ תפוזים
• פלפל שחור גס

הוראות הגעה

1. צולים צלעות חזיר עד להשחמה טובה.
2. מערבבים את החרדל עם מים ומורחים את התערובת על הצלעות.
3. שלבו דבש, סוכר חום ומיץ תפוזים; להבריש על צלעות.
4. צולים 3-4 דקות על אש בינונית לזיגוג הצלעות.

כנפי בופלו על האש

רכיבים

• 1 ק"ג כנפי עוף
• 1/2 כוס רוטב חם
• 1 כף רוטב ווסטרשייר
• 1 כף שום כבוש
• 1 כף פלפל קאיין
• 1/2 כף מלח

הוראות הגעה

1. אם עדיין לא, חתכו כנפיים על ידי הסרת קצוות והפרדת כנפיים מהתוף.
2. מניחים בשקית זיפלוק של 1 ליטר ומוסיפים רוטב חם, רוטב ווסטרשייר, שום טחון ומלח.
3. סוגרים את השקית ומערבבים יחד, מצפים את כל הכנפיים.
4. השאירו במקרר למשך הלילה, עד 24 שעות.
5. גריל קל בחום בינוני-גבוה.
6. מפזרים פלפל קאיין על כנפיים ותופים לפני הצלייה.
7. צולים עשר דקות, הופכים וצולים 10 דקות אחרונות.

סטייק בורבון קל

רכיבים

• סטייק 1 1/2 ק"ג
• 1 כפית סוכר
• 1/4 כוס בורבון
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות מים
• 1 שן שום כתושה

הוראות הגעה

1. בשקית זיפלוק מערבבים את כל המרכיבים.
2. הניחו לסטייק להשרות במשך 4 שעות או למשך הלילה.
3. צולים על הגריל לפי העדיפות.

הבא: עוד ממתכוני הצלייה המהירים והקלים ביותר >>