בשבוע שעבר הציגו משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) ומישל אובמה את MyPlate כתחליף לפירמידת המזון. איור MyPlate הוא מזלג ליד צלחת המחולקת לארבעה טריזים, המייצגים פירות, ירקות, דגנים וחלבון, ועוד כוס מחוץ לצלחת, המייצגת חלב. מה אתה חושב על סמל האוכל החדש של ה- USDA?
בשבוע שעבר הציגו משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) ומישל אובמה הצלחת שלי כתחליף לפירמידת המזון. איור MyPlate הוא מזלג ליד צלחת המחולקת לארבעה טריזים, המייצגים פירות, ירקות, דגנים וחלבון, ועוד כוס מחוץ לצלחת, המייצגת חלב. מה אתה חושב על סמל האוכל החדש של ה- USDA?
מישל אובמה מחפשת קלות תזונתית
במקום להיות מתוסכלים משפע המסרים התזונתיים המעורבים מהתקשורת, ספרים, מומחים ואנקדוטות, פנו ל- MyPlate להדרכה תזונתית, מציעה הגברת הראשונה מישל אובמה. אצל א חֲדָשׁוֹת בוועידה בוושינגטון אמר אובמה:
"כולנו מופגזים בכל כך הרבה מסרים תזונתיים שקשה למצוא זמן לסדר את המידע הזה. יש לנו זמן להציץ בצלחות של הילדים שלנו. אנחנו עושים את זה כל הזמן. אנחנו אלה שמתקנים את הצלחות. כל עוד הם אוכלים מנות נאותות, כל עוד מחצית מהארוחה שלהם היא פירות וירקות לצד החלבונים הרזים והדגנים המלאים והחלב דל השומן, אז טוב לנו. זה פשוט כמו זה. "
>> מתכונים טבעוניים קלים ובריאים!
מה לגבי שליטה במנות?
למרות שהצלחת היא ייצוג מועיל של הפרופורציות של קבוצות המזון שאנו צריכים לאכול, היעדר גודל המנות או מספר המנות לכל קבוצה יכול להוביל לעיוות מנה. האם קטע החלבון הוא שלוש גרם בָּשָׂר או 13 גרם? האם החלב "כוס" הוא 4 או 32 אונקיות? אנו מברכים על כך שקטעי הפירות, הירקות והדגנים גדולים מעט במעט טריז החלבון, אך אנו בהחלט מודאגים מחוסר מידע המנות על הסמל. האמריקאים התרגלו לשמצה לארוחות על גדולות, גורם לשיעור ההשמנה בילדות הגדל והשיעור הקבוע של מבוגרים הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר.
>> הגאדג'טים הטובים ביותר לבקרת מנה
תסתכל מעבר לסמל MyPlate
סמל MyPlate עשוי להיות ייצוג מועיל של איך הצלחת של המשפחה שלך צריכה להיראות כאשר אתה יושב לארוחה, אבל חשוב לך ללמוד יותר על כל קבוצת מזון כדי להבטיח שהמשפחה שלך באמת אוכלת בריא, מְאוּזָן דיאטה טבעונית. לדוגמה, כפי שאתה כנראה כבר יודע כטבעוני, חלבון אינו רק ממקורות מן החי וכי אתה יכול לקבל חלבון מדגנים, אגוזים, זרעים, שעועית וקטניות. יתר על כן, מכיוון שמוצרי חלב אינם חלק מתזונה טבעונית, יהיה עליך לחפש את אבות המזון הנמצאים במוצרי חלב (סידן, למשל) ממקורות שאינם חלביים.
>> עצם על סידן ללא חלב
הנחיות תזונתיות הן בדיוק - הנחיות לתת לך מידע בסיסי כדי להבטיח שמשפחתך מקפידה על תזונה מאוזנת. אבל התפקיד שלך כהורה או כעורך התזונה שלך הוא לעשות מחקר משלך.
יותר חדשות טבעוניות אתה יכול להשתמש!
