עגבניות מיובשות מוסיפות מרקם לעיס צפוף, טעם מתוק מרוכז ומינון טעים של נוגדי חמצון לרבים טִבעוֹנִימתכונים. אין ספק שאתה יכול לקנות אותם בצורה יבשה או ארוז בשמן, או שאתה יכול לא פחות לייבש אותם בתנור בבית. עגבניות לייבוש בתנור נותנות לך עוד סיבה טעימה אחת לשתול (או לשתול יתר) עגבניות בגינה שלך.
עגבניות מיובשות מוסיפות מרקם לעיס צפוף, טעם מתוק מרוכז ומינון טעים של נוגדי חמצון לרבים מתכונים טבעוניים. אין ספק שאתה יכול לקנות אותם בצורה יבשה או ארוז בשמן, או שאתה יכול לא פחות לייבש אותם בתנור בבית. עגבניות לייבוש בתנור נותנות לך עוד סיבה טעימה אחת לשתול (או לשתול יתר) עגבניות בגינה שלך.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
עגבניות מיובשות בתנור
רכיבים:
-
t
- עגבניות רומא, בליבה
- שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 300 מעלות צלזיוס.
- חותכים עגבניות לשניים ומוציאים זרעים. פורסים עגבניות לאורך.
- מערבבים בקערה גדולה עגבניות, זילוף של שמן זית, קורט מלח וכמה טחינות פלפל. לזרוק למעיל.
- מורחים עגבניות בשכבה אחת על תבנית אפויה מסגרת.
- אופים 45 דקות. להפוך מרית עגבניות בעזרת מרית.
- אופים עוד 15 דקות או עד שהעגבניות מתכווצות ומרגישות יציבות אך לא קשות.
- מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי.
- ניתן לאחסן עגבניות מיובשות בתנור במקרר עד שבוע בכלי אטום או עד חודש ארוז בצנצנת בנייה עם שמן זית.
t
t
t
t
t
t
t
יותר מהיר וקל יסודות טבעוניים!
