ארוחת הערב: עגבנייה ירוקה מטוגנת BLT - SheKnows

עגבניות ירוקות מטוגנות עשויות להכין חטיף טעים, אך הוסיפו אותן לכריך בייקון, חסה ועגבניות ויש לכם כריך שלא מהעולם הזה.

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

כריכי בייקון, חסה ועגבניות הם פינוק טעים בכל ימות השבוע. הם למעשה אחת הבחירות האהובות עלי כאשר אני משתוקק למשהו רע במיוחד. אבל לאחרונה ראיתי BLT שהשתמש בעגבניות ירוקות מטוגנות במקום הזן הבסיסי האדום והבשיל שלך וידעתי שאני פשוט חייב לנסות את זה. אה. שֶׁלִי. אלוהים. הכריך האהוב עליי עבר מהמדהים למדהים מהעולם הזה. העגבנייה המטוגנת לא רק הוסיפה קראנץ 'מלוח אלא גם טאנג שנמצא רק בעגבניות ירוקות. אז בפעם הבאה שאתה מת על BLT, החלף אותו והשתמש במקום זאת בעגבניות ירוקות מטוגנות.

עגבנייה ירוקה מטוגנת BLT

רכיבים:

• 2 עגבניות ירוקות גדולות
• ביצה 1
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כוס קמח תירס
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 1 כפית מלח כשר
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס שמן צמחי לטיגון
• 8 פרוסות בייקון
• 8 פרוסות לחם צרפתי עבה
• 4 עלי חסה חמאה
• 1/4 כוס מיונז

הוראות הגעה:

1. לעגבניות: פורסים את העגבניות לטבעות בעובי 1/2 אינץ '. זרוק את הקצוות.
2. בקערה בינונית טורפים יחד את הביצה והחלב. מניחים את הקמח בצלחת אחת ואת קמח התירס, פירורי הלחם, המלח והפלפל על צלחת אחרת.
3. טובלים כל פרוסת עגבנייה בקמח לציפוי. לאחר מכן טובלים בתערובת החלב ולבסוף מטפטפים בתערובת קמח התירס עד לציפוי מלא.
4. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מניחים בתבנית ארבע או חמש פרוסות עגבנייה ומבשלים עד להשחמה מצד אחד, הופכים ומשחימים את הצד השני. מעבירים את העגבניות המבושלות למגבת נייר לניקוז וחוזרים על הפעולה עם שאר העגבניות עד שכל העגבניות מבושלות.
5. לכריכים: בזמן טיגון העגבניות מבשלים את הבייקון עד שהוא פריך, כארבע דקות לכל צד.
6. מורחים את המיונז על ארבע פרוסות לחם. להניח חתיכה אחת של חסה על כל פרוסת לחם. מניחים מעל החסה שתי פרוסות עגבנייה מטוגנות ומעל העגבניות שתי חתיכות בייקון. מניחים מעל את נתח הלחם הסופי, פורסים את הכריך לחצי ומגישים.

מתכוני BLT אחרים

מאפינס אנגלית BLT
מיני טארט BLT
ארוחת בוקר BLT