מצחיק שהתקשורת גרמה לנו להאמין שפחמימות נמוכות מתות פשוט כי מוצרים נעלמו ממדפי החנויות וחדשים לא באים להחליף אותם. ובכן, האמת היא: הסתייגות טובה לאשפה רעה.
לא כל המזון דל הפחמימות הוא בריא
הם היו שם כדי להטעות אותנו להאמין שאנחנו בריאים על ידי אכילת גלידה, עוגה, עוגיות וממתקים כל עוד הם סומנו "דל פחמימות". זה אפילו לא משנה שהמתמטיקה יחד עם מדע התופעות הללו היו מעורפלים הטוב ביותר. אנחנו מדינה שאוהבת להאמין למה שאנשים אומרים לנו ואולי אנחנו סומכים מדי. אני לא חושב שזה כמו שאנחנו אנשים שאוהבים את העוגה שלנו ורוצים לאכול אותה גם.
פחמימות דלות עדיין פופולריות - פשוט לא שיגעון
ובכל זאת, למרות ההכרזה כי דלות פחמימות מת, הספר שלי, דיאטת המפטונס הוא רב מכר בינלאומי עם ספר בישול בדרך; ו דיאטת סאות 'ביץ' עדיין נמצא ברשימות רבי המכר. פחמימות נמוכות במיוחד, כפי שזכו לפופולריות של ד"ר אטקינס, המורה והמורה שלי, עשויות להיות מתות. אבל, אורח חיים נמוך יותר של פחמימות עדיין הולך חזק.
אני שמח שהשיגעון נגמר והיה אחד האנשים שהניחו את המסמר הראשון בארון הקבורה. כעת, כשהשיגעון נגמר, נוכל לחזור לרפא אנשים ולהרזות ללא כל תשומת הלב התקשורתית. קשה מספיק להתאושש מבלי שמישהו יסתכל מעבר לכתף שלנו בכל שלב.
פנה לאנשי מקצוע רפואיים דלי פחמימות
ישנם סוגים רבים ושונים של מתרגלים המתאמנים בצורה דלת פחמימות. עדיין עשוי להיות קשה למצוא רופא ממשי שמתרגל כך, אך הם נמצאים שם. אני יודע כי אני אחד מהם. הרבה יותר קל למצוא כירופרקט או רופא לאוסטיאופתיה, או תזונאי קליני. זה תלוי מה הצרכים שלך בפועל. אם אתה רק מחפש ייעוץ תזונתי, או איך לרדת במשקל, בדוק:
- תזונה ותזונה
- מתכונים דלי פחמימות
מחפש רופא דל פחמימות
אם אתם מחפשים רופא בפועל, המקום הראשון להתחיל הוא טיול לאתר www.acam.org. ארגון זה יפנה אותך לרופאי אלטרנטיבה ומשלימים באזור שלך. זה בחינם לציבור הרחב ופשוט מצא מישהו באזור שלך והתקשר למשרד שלו. פקידת הקבלה או מחלקת המטופלים החדשה יוכלו בוודאות לספר לכם כיצד הרופא מתרגל.
אזהרת הרופא הפחמימתי
רוב הרופאים הללו לא יהיו חלק מהתוכנית הרפואית שלך ועשויים לדרוש ממך לשלם מכיסך. לכן, עליך להתייחס לספר הרופאים שסופק לך על ידי ספק ביטוח הבריאות שלך. הייתי מתקשר לכל אחד מהמתמחים בעיר מולדתך ובקהילות הסובבות אותך ושואל מה הם מרגישים לגבי דיאטות. האם הם מטפלים בפניות תזונתיות? האם יש תזונאי בצוות? זה עשוי להיות שווה ביקור במשרד, כך שתוכל לקבל תחושה כיצד אותו מתרגל מנהל משרד שיכול לתת לך מידע רב.
למצוא את הרופא המתאים
יש סבירות מסוימת שאולי לא תמצא מישהו בשכונה שלך שיכול להיות המטפל הפחמימתי שלך. במקרה זה, הייתי ממליץ לך למצוא רופא שאתה סומך עליו ועימו תוכל לנהל דיאלוג פתוח. הדרך היחידה לקיים מערכת יחסים אפקטיבית עם הרופא שלך היא כנה. בקר במספר מתרגלים ושאל אותם שאלות ישירות על כך. אם להם או לך לא נוח, אז זה לא מתאים.
בצע את המחקר שלך דלת פחמימות
שאל את החברים שלך את מי הם רואים. בקש המלצה מחנות טבע מקומית ומכובדת ושאל את הבעלים, לא איזה נער מאחורי הדלפק. כל אלה הם משאבים יקרי ערך ועשויים להוביל אותך בכיוון הנכון.
אם תוכל למצוא רק רופא שיסבול את התנהגותך החריגה, מומלץ להיפגש עם תזונאי. ישנן שתי רשתות הפניה מצוינות לתזונאים. הראשון שאני חלק ממנו שכן אני נשיא הארגון, האיגוד הבינלאומי והאמריקאי לתזונאים קליניים. מכיוון שאני נשיא הארגון, אני יודע בוודאות כי כל אחד מהחברים נמצא על העקרונות של גישה נמוכה יותר בפחמימות. הארגון השני מאשר עם סימן CNS וניתן להגיע אליהם בכתובת www.cns.org. אני יודע הרבה פחות על הארגון הזה אבל אני מכיר הרבה אנשים טובים שהם חלק מהם.
לרוב, דיאטנים רשומים שאין להם תעודת CCN או CNS כנראה לא יהיו אוהדים כלפי אורח חיים דל פחמימות ולמעשה עשויים להיות עוינים למדי.
חיה את אורח חייך דל הפחמימות
לכן, למרות שאתה עשוי לחשוב שאתה לבד בעולם דל הפחמימות, אתה בהחלט לא. עדיין יש הרבה אתרים ומתרגלים בהם אתה עדיין יכול לעקוב אחר גישה בריאה זו. אל תדאג, לא נטשת. המשיכו בעבודה הנהדרת וחייו את חיי הפחמימות הנמוכים יותר.
