זהו המחצית השנייה של הראיון עם גרדין, בחלק זה הם דנים באסטרטגיות ההפצה שלהם, החדשות שלהם טִבעוֹנִי מוצר קציצות הודו, כמו גם המתכונים האהובים עליהם להודיה טבעונית כמו גם לכל אירוע אחר.
נראה כי גרדין נמצא בכל מקום, הוא נמצא בהרבה חנויות מכולת קונבנציונליות שבדרך כלל אין להן מבחר רחב של מאכלים טבעוניים/צמחוניים, מה הייתה אסטרטגיית ההפצה של גארדין?
אנו מתמקדים בצמיחה ובחינוך אנשים על היתרונות של תזונה צמחית.
כיום, gardein ™ נמכרת במקרר ובמקפיא של יותר מ -10,000 חנויות מזון ומכולת טבעיות ברחבי ארה"ב וקנדה. יש לנו גם חטיבת שירות מזון המשרתת את צרכי השוק החשוב הזה. gardein ™ נמצא בתפריט באוניברסיטאות ובמכללות ברחבי צפון אמריקה, כמו גם במאות מסעדות וקמפוסים ארגוניים של כמה מהארגונים הגדולים באמריקה. למעשה, אנו בודקים כרגע את gardein ™ בכמה מוקדי צ'יפוטל בניו יורק, וושינגטון ודנבר כבוריטו טבעוני "תערובת גן". המשוב עד כה היה נהדר ומתווספים מיקומי בדיקה נוספים.
בנוסף, Yard House, המסעדה עטורת הפרסים הידועה במטבח הפיוז'ן האמריקאי שלה, שיתפה איתנו פעולה להציע מבחר פריטי תפריט ללא בשר המחקים כמה מהמנות הפופולריות ביותר במסעדה באמצעות חלבון צמחי מ- gardein ™. Yard House הוציאה מאז 25 פריטי תפריט חדשים תוצרת gardein ™ בכל מיקומה בארצות הברית.
האם יש Gardein מוצרים מיוחדים מוכנים לעונת החגים?
כן! gardein ™ זכתה בתואר 'מוצר השנה' על ידי עורכי מגזין VegNews ופרסי VegNews Veggie 2010. ככזה, אמרנו 'תודה' על ידי הצגת פריט טורקי טבעוני במהדורה מוגבלת המושלמת לארוחות חג חג וחג.
מהדורה מוגבלת חדשה טורקי ממולא במלוח gardein ™ היא עשויה מירקות, דגנים עתיקים וחלבונים מהצומח (סויה, חיטה ואפונה) והיא מנה עיקרית נטולת בשר עם 22 גרם חלבון, 9 גרם שומן ו -270 קלוריות למנה. הטורקי מרופד בפירורים קלויים וממולא בסלרי, בצל, חמוציות ופירורי לחם. זמן הבישול הוא 25-30 דקות בתנור.
כדי לעודד את האמריקאים ליהנות מארוחה צמחונית בחג ההודיה, השף הטבעוני הסלבריטאי טל רונן יצר את "תפריט ההודיה של השף טל" עם מתכונים שילוו את הטורקי שלנו. בדוק את מתכוני ההודיה הטבעוניים למטה:
תפריט ההודיה הטבעוני של השף טל
- מתכון לסלט סתיו סלק ותפוז
- שעועית ירוקה עם מתכון של חמוציות טריות
- מתכון לביסקוויטים בטטה
- מתכון לפירה שמנת עם עירית
- מתכון לעוגת גבינה רום בננה צלוי בתנור טבעוני
gardein ™ טורקי ממולא, זמין במעבר ההקפאה בשוקי המזון השלם ובחנויות המזון הטבעי ברחבי לארצות הברית, יש מחיר מומלץ לצרכן של 6.99 $ עד 7.99 $, כל שקית מגיעה עם שתי מנות של 5.3 גרם וטבעוני רוֹטֶב.
נסה את מתכוני ההודיה הטבעוניים הנוספים האלה - אנו יודעים שתאהב אותם!
מתכון טאקו רך ללא בקר
מתכון לתבשיל ללא בקר (מוצג באלן)
צ'יקן מטוגן טבעוני (באדיבות השף ארט סמית ')
סלט בוק צ'וי וצ'יקן של גרמה (באדיבות השחקנית ג'יני גודווין)
