בואו נתעסק עם פיצה BLT. זה נכון, פיצה, כי BLT לא צריך להיות מוגבל רק לכריך.
t
אני יודע שאתה הולך לאהוב את הפיצה הקלה הזו, שאורכה 30 דקות.
הנה הסוד לפיצה הטעימה הזו: רוטב Hidden Ranch Ranch, פיצה מקרום דק ועגבניות קלויות. החווה היא הרוטב הטבול לפיצה בזמן האכילה. הקרום הדק מתאחד תוך דקות ספורות והעגבניות הצלויות ממותקות בזמן התנור והבייקון... ובכן, כמובן, זה הופך את זה וכמעט לכל טוב יותר.
לא הכנתי את זה למשפחתי וזה היה להיט ענק, במיוחד מכיוון שהם אוהבים לטבול את הפיצה שלהם בהלבשה בחווה כפי שהיא. בדרך זו זה פשוט עשה את כל הדברים קלים יותר וככל הנראה אכילים הרבה יותר.
פיצה BLT
t מכין פיצה אחת (10 אינץ ')
רכיבים:
- 1 בצק פיצה, תוצרת בית (מתכון ביתי להלן) או מוכן
- 2 עגבניות, פרוסות
- 2 כפות שמן זית
- 4-5 פרוסות בייקון מבושלות
- 1-1/2 כוס גבינת מוצרלה
- 1 כוס ארוגולה ו/או תרד או שילוב של השניים
- רוטב Hidden Ranch Ranch לטבילה
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
- מרפדים תבנית עם נייר אפייה ומניחים מעל עגבניות פרוסות. צולים עגבניות על 375 מעלות כ -15 דקות או עד שהעגבניות כמעט מתייבשות.
- מורחים שמן זית על בצק פיצה מגולגל. שכבה עם עגבניות מיובשות, בייקון וגבינה. אופים כ- 7 - 10 דקות או עד שקרום הפיצה מזהיב והגבינה נמסה. סיימו עם ירקות.
t
בצק פיצה
t מכין 2 (10 אינץ ') קרום פיצה
רכיבים:
- 3/4 כוס מים פושרים
- 1 כפית שמרים פעילים-יבשים
- 10 גרם קמח לכל הלבנים לא מולבן
- 1.5 כפיות מלח כשר
t
t
t
t הכנה: מניחים אבן פיצה על המדף האמצעי התחתון. מחממים תנור ל -500 מעלות צלזיוס.
הוראות הגעה:
- מערבבים ומערבבים מים ושמרים בקערת ערבוב עד שהתערובת דומה למרק מיסו. מוסיפים קמח ומלח לתערובת ומערבבים עד שהבצק רק מתאחד.
- הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש את הבצק עד שהקמח נטמע, כ -5 דקות, או עד שהוא חלק וגמיש. הבצק צריך להיות לח ומעט דביק. (אם הוא דביק, מוסיפים עוד קמח 1 כף בכל פעם לתערובת אחידה). מחלקים את הבצק לשניים ומקררים חצי פעם נוספת או מכפילים את מתכון הציפוי להכנת 2 פיצות.
- משמנים מעט דף נייר קלף בשמן זית. מעבירים כדור בצק לקלף. מותחים את הבצק כמה שיותר ביד, ואז מברישים קלות בשמן זית ומכסים בחתיכת קלף נוספת. השתמשו במערוך ועבדו מאמצע הבצק כלפי חוץ כדי לשטח את הבצק לעובי 1/4 אינץ '. מקלפים נייר אפייה עליון. הערה: ניתן להכין בצק מבעוד מועד ולצנן במקרר עד 3 ימים.
t
t
t גילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם Hidden Valley ו- SheKnows.
