שיני רך של שום קלוי מענגות פשוט להכנס לפה, אך הן גם יוסיפו עומק טעם עשיר למלוח שלך. טִבעוֹנִי ארוחות. כך תוכלו לצלות ראשי שום בבית.
שיני רך של שום קלוי מענגות פשוט להעיף לך בפה, אבל הן גם יוסיפו עומק טעם עשיר לארוחות הטבעוניות המלוחות שלך. כך תוכלו לצלות ראשי שום בבית.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
שום צלוי בתנור
רכיבים:
-
t
- 3 נורות שום גדולות
- 3 עד 4 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 1-1/2 כפיות תיבול איטלקי מיובש
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- מקלפים את השכבות החיצוניות של קליפת השום, אך אין להפריד את הציפורן.
- בעזרת סכין חדה חותכים 1/4 עד סנטימטר מהחלק העליון של שיני השום.
- מניחים את ראשי השום בתבנית אפייה קטנה ומטפטפים כף שמן זית על כל ראש שום.
- מפזרים מלח, פלפל ותיבול איטלקי. מכסים את התבנית בנייר כסף.
- אופים כ- 35 דקות או עד שהציפורן מרגישה רכה בלחיצה.
- הניחו לשום להתקרר מספיק כדי להתמודד ואז השתמשו באצבעותיכם כדי להפריד את הציפורן ולסחוט את השום הרך מהקליפה.
t
t
t
t
t
t
הערת הבישול: מחית שום לתוך הרוטב, המטבל או המרק השמני האהוב עליך, מורחים שיניים על טוסט או אוכלים אותם מהקליפה.
טעים יותר יסודות טבעוניים!
