אכלו יותר מזונות מהתזונה הסופר בריאה הזו

שדרג את הדיאטה שלך כדי לתת לה טוויסט ים תיכוני יותר, ותקצור את הפירות כשזה מגיע לבריאותך. החשוב מכל, המטבח מלא טעם, כך שלא יחסר לך במחלקת הטעמים!

סיפור קשור. האם האובססיה שלך לאכילה 'בריאה' באמת יכולה להיות אורתורקסיה?

התזונה הים תיכונית נחשבת לרוב לאחת הבריאות בעולם. הוכח שהוא בריא ללב, עוזר לך לרדת במשקל ולהפחית את הסיכון לחלות בסוגי סרטן מסוימים. הוא מבוסס במידה רבה על המון פירות וירקות, שמן זית, דגים ושומנים בריאים. להלן כמה רעיונות לארוחות שיעניקו לך השראה.

שמן זית

מי צריך חמאה ללחם שלך כשאתה יכול לבחור בשמן זית טעים לטבול את הלחם שלך במקום? כך היא הדרך בים התיכון וניתן לוותר בקלות על חמאה אם ​​זו האלטרנטיבה הבריאה. עוד דרכים מצוינות להשתמש בשמן זית? כרוטב לסלט וגם באפייה שלכם - נסו אחת כזו מתכוני קינוח שמן זית (EVOO עוזר לשמור על האפייה שלך לחה ולחה).

דג

התזונה דלה בבשר אדום, כאשר דגים מרכיבים חלק ניכר מהחלבון. אם אתם נוטים לדבוק בסלמון, למה שלא תערבבו אותו מעט ונסו אחד מאלה חמישה מתכוני פורל? יותר טוב, נסה את זה פורל מאודה ביין בנייר כסף (ראה להלן עוד על יין ותזונה זו).

אֱגוֹזִים

השומנים הבריאים המהווים חלק גדול מהתזונה הים תיכונית? הרבה מהם באים מאכילת אגוזים. הוסף קראנץ 'משביע לסלטים שלך או השתמש באגוזים ליצירת קרום טעם על כמה מנות דגים, כגון זה

אמנון מסוג פקאן אוֹ סלמון קרום אגוז.

עשבי תיבול

הדיאטה הים תיכונית נוטה להתמקד בשימוש בעשבי תיבול ותבלינים טריים כדי להביא למאכלים שפע של טעם. זה מלא בפטרוזיליה ומנטה טבולה היא תוספת נהדרת שמשחקת עשבי תיבול. בנוסף, הוא כולל דוחן והמון ירקות - גם דגנים מלאים וגם ירקות ממלאים תפקיד גדול בתזונה.

יַיִן

העיניים שלך לא מרמות אותך - יין הוא אכן חלק מהתזונה הים תיכונית הבריאה. תוכלו ליהנות מכוס וינו אדום עם ארוחת הערב שלכם, או להשתמש בה לבישול. זֶה ציר ירקות יין אדום המתכון מושלם להוספת טעם למנות צמחוניות. או נסה מנה כזו ריזוטו יין אדום עם צדפות לארוחת ערב רומנטית לשניים.

עוד טיפים לאכילת בריאות

שמני הבישול הבריאים ביותר: שומנים טובים עבורך
האגוזים הטובים ביותר לבריאותך
סלט יווני ברי חיטה