רעיונות לקופסת אוכל ללא גלוטן-SheKnows

רעיונות לארוחת צהריים שקל לכם ומושלמים לילדים הזקוקים לחטיפים ללא גלוטן.

אלרגיות לגלוטן (חיטה) יכולות להגביל את אפשרויות המזון לילדים וגם להיות כואבות עבור ההורים שאורזים את קופסאות האוכל.

סיפור קשור. גם ג'יאדה דה לורנטיס שיתפה פינוק סתיו טעים למראה ללא גלוטן

הידועה בכינוי צליאק, אי סבילות לגלוטן כבר לא כל כך נדירה. ערוץ בריאות טובה יותר אומר, "בדיקות בדיקת דם הראו כי מחלת הצליאק פוגעת בכ -1 מכל 100 אוסטרלים."

למרבה המזל, ככל שהתפרסם יותר, הסופרמרקטים הלכו וגדלו ומוצרים ללא גלוטן זמינים כעת על המדפים.

להלן מספר רעיונות כיצד תוכל למלא את קופסת האוכל בחטיפים וארוחות קלות ללא גלוטן:

פריסות עוף

רכיבים:

• 1 חזה עוף, הסרת שומן
• 1/2 בצל חתוך לקוביות (מוקפץ מראש ומצנן)
• חופן טימין ופטרוזיליה קצוצים
• ביצה 1
• מלח ופלפל

הוראות הגעה:

1. חותכים את חזה העוף לקוביות ומבשלים במעבד מזון עד שהכל מתאחד כמעט כמו משחת עוף.
2. שמים את העוף בקערה ומשלבים אותו עם שאר המרכיבים. לאחר ששילבו היטב, הרטיבו את הידיים וצרו את תערובת העוף לקציצות.
3. מטגנים רדוד את ריסוס העוף ומסננים על מגבת נייר. לאחר שהתקרר, הכניסו לקופסת אוכל עם רוטב טבילה ללא גלוטן או פרוסת גבינה.

ירקות פסטו

רכיבים:

• שתי כוסות עלי בזיליקום טריים
• 1/4 כוס גבינת פרמזן
• חבילת צנוברים
• שמן זית
• ירקות בגריל (קישואים, חצילים, אספרגוס, פלפלים וכו ')
• קינואה

הוראות הגעה:

1. ממיסים את הבזיליקום, גבינת הפרמזן והצנוברים במעבד מזון, תוך טפטוף לאט בשמן זית עד שנוצרת משחת פסטו למריחה. טועמים ובמידת הצורך מוסיפים מרכיבים נוספים לאיזון הטעמים.
2. הכינו כוס קינואה אחת, בהתאם להוראות החבילה.
3. מערבבים בקערה את הירקות הגריל עם הקינואה המבושלת ופסטו הבזיליקום. קופצים לכלי קטן ואורזים כפית.

רעיונות מהירים אחרים

לחטיפים פשוטים ומהירים באמת להכנס לקופסת אוכל נסו:

• מקלות ירקות צרורים יחד עם סרטים של גזר או בשר מעדנייה
• לחמניות חסה (במילוי ירקות גרוסים אחרים, אורז חום או בשר קר)
• מקלות סלרי במילוי גבינת שמנת
• Edamame (רק להרתיח ולמלוח לפני האריזה)
• ביצים קשות
• תותים ובננות טבולות בשוקולד

טיפים לאריזת ארוחת צהריים

• נסו להפוך את זה למעניין על ידי חיתוך פירות עם חותכי עוגיות או כדירת כדורים בעזרת בלר מלון.
• הקפיאו תפוזים וענבים לפני האריזה, הם יהיו קרים ומרעננים כשיגיע הזמן לאכול.
• וודא תמיד שארוז מים מכיוון שזה יעזור לעיכול בריא.

עוד רעיונות ללא גלוטן

האם גלוטן מזיק לבריאותכם?
כיצד להמיר מתכונים ללא גלוטן
טיפים לקינוחים בריאים של שפים מובילים