ארוחת הערב: מתכון למחבת ברוסקטה עוף - SheKnows

ברוסקטה יכולה להיות מתאבן נפלא, במיוחד עם עגבניות טריות. אבל תוסיפו עוף ותפכו את המנות הקלאסיות למנה ראשונה טעימה.

סיפור קשור. רייצ'ל ריי רק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליפה לגמרי את רוטב המנגל שלנו

כשהעגבניות בשיא העונה שלהן, אני לא יכול להספיק ברוסקטה. העגבניות השמנמנות האלה על הבגט הקלוי המענג הזה... אני מתחיל להריח רק מלחשוב על זה. ולכן כאשר של האנט היה לי מתכון עם העגבניות שלהם לברוסקטת עוף, ידעתי שאני חייב לנסות את זה. זה היה טעים בדיוק כמו הטוסטים הקטנים האלה, אבל הרבה יותר מילוי בגלל בסיס העוף. וזה היה כל כך קל שלא ייאמן שאני יכול לנסות את זה שוב הקיץ, כאשר ירושות יחזרו לעונה.

מחבת ברוסקטה עוף

מגיש 4

רכיבים:

• באגט 1
• 1 כף אבקת שום
• 1 (14 גרם) קופסת עגבניות
• 1 כוס גבינת בלנד איטלקית גרוסה
• 1/4 כוס בזיליקום טרי, קצוץ
• 4 חזה עוף ללא עצמות וללא עור
• 1 (6 גרם) קופסת רסק עגבניות
• 4 שיני שום מגוררות
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. קוצצים את הבגט לקוביות בגודל 1 אינץ '. מניחים את הקוביות על דף עוגיות ומפזרים אבקת שום. אופים את הלחם 10 דקות או עד שהקוביות מתייבשות.
3. בזמן שהלחם נאפה מערבבים בקערה בינונית את העגבניות, הגבינה והבזיליקום. מפזרים את העוף במלח ופלפל. למעלה את השדיים בתערובת העגבניות ולהניח בצד.
   click fraud protection
4. מחממים את רסק העגבניות והשום במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את העוף והעגבניות ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד. מעל עם פירורי לחם ומגישים מיד.

מתכוני ברוסקטה אחרים

ברוסקטת ביצה וצמחי תבלין

מטבל ברוסקטה עגבניות גולמיות

ברוסקטת תות ומסקרפונה