הפסטה פשוטה ומושלמת לעומס ארוחת הערב. למרבה הצער זה יכול להיות גם קצת כבד בקיץ. אל תדאג. הפסטה הקרמית הזו עשויה עם אורזו כך שהיא קלילה על הבטן אך עדיין מלאה בטעם!
סיפור קשור. מתכוני ה- Mac 'n' Cheese שאתה הולך לרצות ברפרטואר שלך בסתיו הקרוב
אתה לא צריך להיפרד מהפסטה רק בגלל שזה קיץ. מנת הפסטה המהירה והקלה הזו קלה מכיוון שבחרנו להשתמש באורזו במקום בפסטה כבדה. החלק הטוב ביותר במנה זו הוא שניתן להכין אותו בסיר אחד ולהתאים אותו לכלל כמעט כל ירק שיש לכם בהישג יד. מנה זו תהיה מושלמת עם שעועית, אפונה או אפילו תרד.
אורזו קרמי עם מתכון אספרגוס וחזיר
מקור: מותאם מ Sugar & Spice מאת Celeste
מגיש 4
רכיבים:
- 1 כוס אורזו
- 1 כוס חניתות אספרגוס טריות קצוצות, חתוכות לחתיכות אינץ '
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כוס בשר חזיר חתוך לקוביות
- 1/4-1/3 כוס שמנת כבדה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- ממלאים סיר במים ומניחים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה מוסיפים קורט מלח כבד למים ומוסיפים אורזו.
- לאחר שהאורזו מבשל במשך 5 דקות, מוסיפים פנימה אספרגוס. מבשלים עוד 5 דקות ומסננים.
- מוסיפים חמאה לסיר ומוסיפים חזרה באורזו סחוט ואספרגוס. מערבבים במהירות כדי להמיס את החמאה.
- מוסיפים פנימה גבינת פרמזן וחזיר ומערבבים. יוצקים לאט פנימה שמנת, תוך ערבוב תערובת הפסטה, עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
עוד מתכוני אורזו
מתכון עגבניות ממולא באורזו
מתכון לסלט אורזו וקישואים
מרק עוף באפלו עם מתכון אורזו
