שמועות על גדול דלעת המחסור השנה התפשט, אבל היה רגוע! יהיו הרבה דלעות לגילוף, קליית זרעי דלעת ואפיית פשטידת דלעת. גלה כיצד החלה שמועה זו של מחסור בדלעת והאם יש בזה שמץ של אמת.
אל דאגה-לילדים שלכם יהיו הרבה דלעות לחצוב בפנסי ג'ק-או ותוכלו לאפות את פשטידת הדלעת האהובה עליכם. למרות השמועות, לא חסרות דלעות בסתיו הקרוב. בעוד שיש פחות דלעות, יש עדיין מספיק מהם להסתובב.
פחות דלעות מגיעות לחנויות בגלל תנאי מזג האוויר השנה. לפי זְמַן, קיץ רטוב בחוף המזרחי וגשמים אינסופיים מהוריקן איירין בהחלט הביאו לפחות דלעת. אבל פחות לא אומר כלום!
זְמַן מדווח כי הדלעות יורדות בכ -25 עד 50% במקומות מסוימים, אך הדלעות גדלות ברחבי ארצות הברית כולה. ואם כל השאר נכשל, זְמַן אומר שנקבל אותם מחו"ל.
וואו! עכשיו שאתה יודע שאין מחסור בדלעת, מה דעתך על כמה מתכוני דלעת?
גבינת דלעת אפויה אפויה
רכיבים:
- 8 גרם אטריות לא מבושלות (השתמשתי ברוטיני)
- 1 כוס דלעת משומרת
- 1 כוס קרם בהיר
- 4 כפות גבינת שמנת נויפצ'טל
- 1 כוס גבינת צ'דר חדה קצוצה חלקית
- 1/2 כוס גבינת גרוייר מגוררת טרייה
- 1-1/2 כפיות תבלין פאי דלעת (מחולק)
- 1/4 כפית פלפל קאיין טחון
- מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי
- 1/3 כוס פנקו (פירורי לחם יפניים)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- ספריי בישול?
>> המשך לקרוא להוראות בישול
מאפינס שוקולד צ'יפס דלעת ללא גלוטן
רכיבים:
- 2-1/2 כוסות מאפין וערבוב מאכלים ללא גלוטן
- 1/2 כוס חמאה או מרגרינה מרוככת
- 2 ביצים, בתוספת 4 חלבונים, מוקצפים קלות
- 1 כפית קינמון
- 2 כוסות מחית דלעת
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס או צימוקים
>> המשך לקרוא להוראות האפייה
