עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית אלה בטעם סירופ מייפל ושבבי שוקולד. ממלאים אותם בגלידת טלאמו אוכמניות אורגון של Tillamook לכריך גלידה תוצרת בית טעים במיוחד.
ממתיק את העוגיות שלי בסירופ מייפל אורגני טהור וזרקתי את הסוכר הלבן המעובד. הוספתי טעם מייפל נוסף על ידי שימוש בתמצית מייפל טהורה במתכון זה, אבל אתה בהחלט יכול להשתמש בווניל אם אין לך מייפל בהישג יד. השתמשתי בגלידת טלאמוק אורגון טלאמברי אוכמניות כמילוי בכריכים הקלים הללו לטעם מנוגד אך טעים. Tillamook משתמש אוכמניות שנקטפו עונתיות מאורגון ותכולת שומן חמאה גבוהה, ותוכלו להבין לגמרי עד כמה הגלידה שלהם שמנת ומלאת טעם. העוגיות האלה יגרמו לבית שלכם להריח כמו סתיו והלוואי שהכנתם מנה כפולה.
מתכון כריכי גלידת שוקולד צ'יפס אוכמניות
מניב 6 כריכי גלידה
רכיבים:
- 2-1/2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח ים
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או חלב
- 1/2 עד 3/4 כוס סירופ מייפל טהור (תלוי במתיקות הרצויה של העוגיה)
- 2 ביצים, טרופות
- 1 כפית תמצית מייפל או תמצית וניל טהורה
- גלידת טלה אוכמניות אורגון טילמוק
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרפדים תבנית אפייה גדולה בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה שיבולת שועל, סודה לשתייה, מלח ושוקולד צ'יפס.
- בקערה נפרדת מוסיפים את סירופ המייפל, הביצים ותמצית המייפל, מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
- מקפלים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים היטב.
- בעזרת כדור עוגיות מתחילים להפיל את הבלילה על תבנית האפייה תוך שמירה על העוגיות אחידות. מכינים 12 עוגיות בסך הכל.
- אופים את העוגיות במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות יציבות וזהובות. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון מלא על רשת.
- מוציאים את הגלידה מהמקפיא ומניחים לשבת 5 דקות להתרכך.
- בעזרת הכף, התחילו לגרוף את הגלידה והניחו כף במרכז הצד השטוח של העוגיה, ולאחר מכן השתמשו בעוגיה נוספת כדי לסנדק את הגלידה שבתוכה. חזור על הפעולה עם שאר העוגיות.
- מעבירים את כריכי הגלידה לכלי אטום ומכניסים למקפיא עד ההגשה.
פוסט זה בחסות טילמוק.
עוד מתכוני עוגיות טעימים יותר
עוגיות מיני טאקו
3 עוגיות בצנצנות רעיונות למתנות
עוגיות צימוקים של שקדים קוקוס ללא גלוטן
