כשזה מגיע לחגים, אף ארוחה לא מושלמת בלי נהר עשיר של רוטב כדי להעלות דברים. נסה את המתכון הזה לנגיעה מוכתרת.
סיפור קשור. ספר הבישול החדש לחג יעזור לכם לצלם 50 פצצות קקאו חמות גורמה כמו מקצוען
אין רוטב מבקבוק או משומר שמתקרב לטעם של רוטב הודו עשיר זה. היא קלה במיוחד להכנה, ותשתמשו בנוזל הבישול שנותר מבישול הודו החג שלכם. זה לוקח רק כמה דקות להכין את הרוטב הזה, ואתה יכול לעשות את זה כשהתרנגול הודו נח לאחר שאתה שולף אותו מהתנור.
מתכון לרוטב הודו עשיר
מניב כ -2 כוסות
רכיבים:
- 1 כוס טפטופי תבנית מבישול ההודו
- 1/2 כוס יין לבן
- 3 כפות קמח
- 1 כוס ציר עוף
- 1 ענף רוזמרין טרי
- 1 כף חמאה
הוראות הגעה:
- מסננים את המוצקים מטפטופי התבנית. מוסיפים את הנוזל הטפטוף והיין חזרה למחבת המשמשת לבישול הודו.
- מניחים את התבנית על אש בינונית-גבוהה על הכיריים.
- טורפים את הקמח לתוך הנוזל ומבשלים מספר דקות, תוך ערבוב מתמיד. השתמש בכף עץ כדי לשחרר בעדינות את החלקים החומים מתחתית התבנית.
- מוסיפים למחבת את ציר העוף וענף הרוזמרין ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ -5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- מוציאים את ענף הרוזמרין ומקציפים פנימה את החמאה.
- מסירים מהאש ומעבירים לכלי רוטב.
- מגישים חם.
הגישו את הרוטב המענג הזה למעלה מההודו או תפוחי האדמה שלכם.
עוד מתכוני רוטב
רוטב קמח חום
רוטב הודו מתפוחי עץ
רוטב חג ההודיה הטבעוני
