אי אפשר להחליט בין עוגיה או דביקה הלילה? אל תחליטו, יש את שניהם! עוגיות סנדוויץ 'אלה של בורבון חמאת בוטנים מפנקות משלבות את הטוב משני העולמות לכדי ביס אחד דביק, דביק.
סיפור קשור. הסוד לעוגיות השוקולד צ'יפס של אינה גארטן זו שיטת אפייה ייחודית
באמת, מה עוד אתה יכול לרצות בביס בקיץ? מה שנותן לעוגיות הכריך האלה יתרון נוסף הוא תוספת של בורבון. בורבון עושה הכל טוב יותר, אנחנו אומרים את זה שנים.
מתכון לעוגיות סנדוויץ 'של חמאת בוטנים ובורבון
מניב כ -12 עוגיות כריך
רכיבים:
בשביל העוגיות
- 1 מקל חמאה, מרוכך
- 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 2/3 כוס סוכר חום
- 1/3 כוס סוכר לבן
- 2 ביצים
- 3 כפות בורבון
- 2 כפות דבש
- 2-1/2 כוסות קמח
- 1-1/4 כפיות סודה לשתיה
- 1 כף וניל
- קורט מלח
למען השעות
- 12 חטיפי שוקולד של הרשי בגודל אישי
- כ -12 מרשמלו, חתוכים לשליש
- בערך 1 כוס פירורי קרקרים של גרהם
- 3 - 4 כפות חמאה ללא מלח, מומסת
הוראות הגעה:
- מקציפים יחד את החמאה, חמאת הבוטנים, הסוכרים, הביצים, הבורבון והווניל.
- בקערה נוספת טורפים יחד את הסודה לשתייה, המלח והקמח. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת החמאה ומערבבים לאיחוד. מכסים את התערובת בנייר כסף ומצננים במשך שעתיים לפחות.
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בתרסיס לבישול ללא הדבקה. כף 1 כף עוגיות חמאת בוטנים לערבב על הסדין וחזור, והשאיר רווח בגודל 1 סנטימטר בין כל אחת מהן. בעזרת מזלג, לחץ בעדינות פעם אחת כלפי מטה ואז שוב בכיוון ההפוך (ליצירת צורה דמוית קרש טיק-למעלה).
- אופים כ -12 דקות, או עד להזהבה. מניחים להתקרר כ- 90 שניות על רשת קירור תיל.
- מערבבים יחד את פירורי פריך הגראם והחמאה המומסת. מורחים כ 1 כף פירורים על תחתית עוגייה אחת. חותכים כל מרשמלו לשליש ומניחים על גבי פירורי פצפוצי הגרהם.
- בעזרת לפיד למטבח, לפיד מעט כל מרשמלו כדי להמיס אותו מעט ולהעניק לו מראה חרוך.
- למעלה את המרשמלו עם מוט אחד קטן של הרשי (קצוץ לשניים כדי שיתאים). לפיד את הממתק לשנייה כדי להמיס מעט ולאחר מכן הניח עוגיה נוספת מעל.
עוד השראה למתכונים נוספים
צנצנת מייסון
פשטידת גלידה S'mores
מילקשייק Boozy s'mores
