קל יותר להכין תירס מוקרם תוצרת בית ממה שאתה חושב, במיוחד כשאתה פורץ את התנור האיטי.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
בעזרת אוזני תירס טרי, גבינת שמנת ושמנת כבדה ועל ידי הוספת כמה קופסאות שימורים של צ'ילי ירוק חריף חתוך לקוביות, זוהי תוספת מושלמת למנגלים בקיץ.
הוספת הצ'ילי הירוק למתכון התירס המתוק הזה נותנת רמז חום מושלם מבלי להתגבר על המתכון. אבל אם אתה לא אוהב טעמים חריפים, אז אל תשתמש בפלפלים הצ'ילי הירוקים, ונסה להוסיף במקום פלפלים אדומים מתוקים חתוכים לקוביות דק.
מתכון תירס מוקרם צ'ילי ירוק תוצרת בית איטית
תירס מוקרם תוצרת בית זה מתובל עם קוביות פלפל צ'ילי ירוק ברוטב סופר-שמנת שכולו מוכן בתנור האיטי.
מגיש 8
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 15 דקות
רכיבים:
- 8-10 אוזניים גדולות גרעיני תירס טריים
- 1/2 בצל מתוק, טחון דק
- 2 קופסאות שימורים חתוכות לקוביות פלפל צ'ילי ירוק
- 1/2 כף אבקת שום
- 1/2 כף כמון
- מלח ופלפל סדוק טרי, לפי הטעם
- 1/4 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת
- 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת, מרוככת
- 1/4 כוס חלב דל שומן
- 1/4 כוס קצפת כבדה או חצי-חצי
- 2 כפות אגבה
תוספות אופציונאליות
- עגבניות טריות חתוכות לקוביות
- בצל ירוק פרוס דק
- פטרוזיליה קצוצה טרייה
הוראות הגעה:
- לקערת הסיר האיטי מוסיפים את גרעיני התירס, הבצל המתוק הטחון, פלפל הצ'ילי הירוק והתבלינים.
- לתירס מוסיפים את החמאה, גבינת השמנת, החלב, השמנת הכבדה והאגבה.
- מערבבים את כל החומרים, ומניחים את המכסה על התנור האיטי.
- הגדר את הטיימר לבישול של 4 שעות על שפל או במשך שעתיים על גבוה, וערבב את התירס באמצע זמן הבישול.
- כאשר מוכן להגשה, מעבירים לקערת הגשה גדולה, ומקשטים בכוסברה טרייה או פטרוזיליה.
- מוגש הכי חם.
מתכונים נוספים של סיר איטי
עוף בסיר איטי מרסלה
19 מקסיקניות מתכוני סיר איטי
16 מאכלי נוחות בכיריים האיטיות