האם לדעתכם קוקיות טובות רק לחיתוך ולחתוך לסלטים? אם כן, המרק המצונן הקרמי הזה יפתיע אתכם. מרק טבעוני זה, העשוי מלפפונים דלי קלוריות ויוגורט סויה, הוא מנה מרעננת המתאימה לתזונה להגיש לפני מזג האוויר בסתיו.
האם לדעתכם קוקיות טובות רק לחיתוך ולחתוך לסלטים? אם כן, המרק המצונן הקרמי הזה יפתיע אתכם. מרק טבעוני זה, העשוי מלפפונים דלי קלוריות ויוגורט סויה, הוא מנה מרעננת המתאימה לתזונה להגיש לפני מזג האוויר בסתיו.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
מרק מלפפונים קריר וקרמי
מניב 2 ליטר
רכיבים:
-
t
- 3/4 כוס מרק ירקות
- 3 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים לבנים וירוקים)
- 1 שן שום גדולה, קצוצה
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1 כף חומץ יין לבן
- קורט מלח נדיב
- 3 מלפפונים אנגליים גדולים, קלופים, זרעים, קצוצים (שומרים כמה פרוסות מלפפון שלמות לקישוט)
- 3 כוסות יוגורט סויה רגיל (נסה סויוגורט ווילדווד)
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מערבבים מרק, בצל ירוק, שום, פטרוזיליה, חומץ ומלח בקערה של מעבד מזון. דופק כמה פעמים לערבב.
- מוסיפים בערך 2/3 מהמלפפון הקצוץ והמחית. מוסיפים יוגורט ודופקים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים מרק לקערת הגשה ומערבבים פנימה את המלפפון הקצוץ שנותר.
- מכסים את הקערה ומרק מצנן במקרר.
- מגישים קר, מעוטר בפרוסות מלפפון.
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני מרק טבעוני!
