עוגות בצורת טלה לחג הפסחא - SheKnows

אביב לחג הפסחא עם הרעיונות המתוקים המתוקים האלה. זרקו את ארנבות השוקולד והתכוננו לחג חגיגי. ממתקים, עוגות וקרמים יעיפו את בלוטות הטעם שלכם משמחה!

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

מתכון של עוגת טלה קטנה

רכיבים:

• 1 תערובת עוגות בקופסה או מתכון העוגה האהוב עליכם
• קרם חמאה (מתכון להלן)
• ממתק נמס
• מקל בייגלה
• שקדי ירדן
• קוקוס

הוראות:

1. מכינים את העוגה לפי ההוראות שעל הקופסה. אופים בתבנית עוגת 9 על 13 אינץ 'ומצננים.
2. מפוררים לקערה גדולה. מערבבים פנימה 1-1/3 כוסות קרם חמאה (כמחצית מהמתכון להלן) או משתמשים בשלושה רבעים מכלי זילוף שנרכש בחנות ומערבבים היטב ולוחצים עוגה וציפוי יחד עם גב כף או עדיף לערבב אותן בידיים עד למרקם רטוב, חלק ויכול להיות נוצר.
3. בין כפות הידיים מגלגלים את התערובת לכדורים בקוטר 1-1/2 אינץ 'ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה. להקפיא למשך 15 דקות. העבירו את מגש כדורי העוגה למקרר בכדי לשמור אותם יציבים אך לא קפואים. עובדים עם כמה כדורי עוגה בכל פעם ושומרים את השאר במקרר.
4. להכנת עוגה, טובלים את קצהו של מקל סוכריה על ממיס ממתקים מומסים ומכניסים בעדינות לכדור העוגה. לאחר מכן טובלים את פופ העוגה במתוק הממיס המומס עד שהוא מכוסה (ראו הוראות להלן) ומגלגלים בקוקוס מגורר.
5. הכינו שתי נקודות שחורות לעיניים עם כותב אכיל על השקדים הירדניים והניחו בצד.
6. עבור כל טלה, שוברים שני מקלות בייגלה לשניים כך שכל פיסת בייגלה אורכה כ- 1-3/4 אינץ '. טובלים את הקצוות של ארבע נתחי הבייגלה בהמסת הסוכריות המומסות; לאחר מכן הכנס אותם לבסיס כדור עוגה מצונן. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, החזירו את כדור העוגה למקפיא לחמש דקות כדי לסייע בהתייצבות.
7. הניחו את כדור העוגה על רגלי הבייגלה על פיסת נייר שעווה.
8. השתמש בנתח ממתקים ממותקים כדי להדביק את ראש השקדים הירדני לכבש. הניחו להתייבש.

ממיסים שוקולד וממתקים

מניחים שוקולד צ'יפס או ממיסים ממתקים בחלק העליון של הדוד הכפול או בקערה בטוחה לחום שלך בישיבה על סיר מים רותחים. מערבבים מדי פעם. כאשר מרבית הצ'יפס נראים מבריקים ומתחילים להימס, מערבבים כל הזמן. כאשר רוב הצ'יפס או ההמסים נמסים במלואם, מסירים מהאש ומערבבים עד להמסה מלאה. מניחים שוב על אש ובוחשים אם התערובת מתחילה להתקשות.

מתכון להכנת קרם חמאה

רכיבים:

• 1/2 כוס (מקל אחד) בתוספת 2 כפות חמאה ללא מלח, מרוככת
• 4-1/2 כוסות סוכר ממתקים
• 3 עד 6 כפות חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח (לא חובה)

הוראות הגעה:

1. בעזרת קערה גדולה עם מערבל חשמלי ביד במהירות בינונית מקרמים את החמאה. מוסיפים שלוש כוסות סוכר ממתקים, כוס בכל פעם, מערבבים היטב לאחר כל הוספה. התערובת עדיין עשויה להיות יבשה ומתפוררת.
2. מוסיפים שלוש כפות מהחלב ותמצית הוניל ומערבבים היטב. מערבבים פנימה את 1-1/2 כוסות הסוכר של הקונדיטוריות. מערבבים קורט מלח, אם משתמשים.
3. הוסיפו עוד חלב לסוכר דק ויותר קונדיטורים כדי להסמיך לפי הצורך כדי להשיג עקביות רצויה. הציפוי צריך להיות סמיך מספיק בכדי שיהיו לו פסגות נוקשות כשהוא מעורבב ולשמור על צורתו כשאתה גולף כפית, אבל הוא צריך להיות חלק מספיק כדי להתפשט בקלות בעזרת מרית.

עוד מתכוני חג הפסחא

עוגות לבה שוקולד עם ביצי קדבורי
תפריט בראנץ 'של פסחא מלא
3 מתכוני מרטיני לסוכריות חג הפסחא