אין כמו לרכוש את הכיכר המושלמת של לחם אומנותי.
אבל לעתים קרובות מדי, זה נהיה מיושן לכאורה בן לילה, ואז מה? וכמובן, אין דבר טוב יותר מפרוסת טוסט שנחתכה בחמאה וריבה. למעט כאשר אתה שוכח להתאים את ההגדרה בטוסטר שלך והטוסט המושלם שלך מזכיר יותר קרטון חרוך מאשר לחם.
למרבה המזל בפעם הבאה שאתה חושב שהלחם שלך עבר לחסוך, עדיין תוכל לקבל תקווה. בזכות העצות והמתכונים האלה, לעולם לא תצטרך לזרוק כיכר לחם שוב.
1. פרורי לחם
קלייה של לחם מיושן, ואז אבקתו במעבד מזון או בלנדר היא הדרך המושלמת להכין פירורי לחם. או שאתה יכול להתפורר קודם, ואז לצלות במחבת עם חמאה ותבלינים.
2. פודינג לחם
פודינג לחם הוא הדרך המושלמת לנצל את שארית הלחם שלך. לחם מיושן יספוג היטב את בסיס הפודינג של פודינג לחם ועדיין נהיה משחים ושחום מלמעלה.
3. טוסט צרפתי
לחם טרי פשוט לא יכול להתייצב כשזה מגיע לטוסט צרפתי. לחם מיושן מסוגל לספוג טוב יותר את בלילת הטוסט הצרפתי הביצי מאשר לחם טרי, כך שהוא נשאר נעים ולח מבפנים. לאחר הבישול, תהיה לך ארוחת בוקר דקדנטית שאף אחד לא יכול להגיד שהתחילה בלחם מיושן.
4. מְלִית
כל כך קל להכין מלית מאפס עם לחם מיושן. חותכים את הלחם המיושן לקוביות ומוסיפים אותו לסלרי, בצל ועשבי תיבול מוקפצים בחמאה. מוסיפים מעט ציר עוף עד שהלחם לח אך לא מתפרק, והשתמשו בו למילוי עופות, או אופים אותו כתוספת עד שפריך בקצוות.
5. אבקת טוסט שרופה
שרפת את הטוסט שלך? נסה לטחון אותו במטחנת תבלינים עד לקבלת אבקה דקה ולאחר מכן להוסיף לה טעם חרוך ומעושן. כדי לשפשף תבלינים ומרינדות או אפילו לאזן את המתיקות של קרמל תוצרת בית או קרח וניל קרם.
רוצים עוד רעיונות? בדוק את המתכונים במצגת שקופיות למטה.
עוד מתכוני לחם
לחם פליאו ביתי קל
5 טרי לוקח לחמים וממרחים
לחמים תוצרת בית בריאים
