פיצה של דומינוס: האם זה עדיין מבאס?

כמכריז על עצמו פיצה ספקן, היו לי ציפיות נמוכות לטיול שנערך לאחרונה במטה הדומינוס פיצה. האינטראקציות שלי בעבר הוכתבו רק על ידי הנוחות של רשת הפיצות ולא על פי הטעם. לאחר סיור במפעל והרבה פיצה, דעתי השתנתה.

סיפור קשור. נורדסטרום מוכרת את תנור הפיצה החיצונית המיני החמוד ביותר והיא ממש משתלמת

נוחות היא המפתח

לאחרונה הוזמנתי לאן ארבור, מישיגן לסיור במטה ענקית הפיצה. גרתי על דומינוס פיצה בקולג 'אבל זה לא היה בגלל שזה היה טעים. זה היה בגלל שיכולתי לשלם על זה בכרטיס הסועד ששילמתי מראש באגודת הסטודנטים. בנוסף, זה היה המקום היחיד שיעביר ישירות לחדר המעונות שלי, שהיה המפתח לאחר שהעביר את הערב במשחק בירה פונג. לא הזמנתי פיצה של דומינו מאז סיום הלימודים (כשכרטיס הסועד שלי לצערי הפך לא תקף), אז לומר שהתרגשתי מההזדמנות לסעוד אוכל הנגאובר שוב תהיה הגזמה.

אני אוהב לחשוב שהתפתחתי מאז הקולג ', אז בראש פתוח קיוויתי שדומינוס עשה את אותו הדבר. בעוד שנוחות פעם הכתיבה את תוכניות זמן הארוחה שלי, אני עכשיו מקבל את החלטות הפיצה שלי על סמך הטעם. בהתחשב בעובדה שאני לא שחקן או עובד שכיר כמו רבים מהאנשים שאתה שומע משתולל על חברות, הופתעתי שהם ייקחו סיכון בדעותיי הבלתי משואות. מתברר, הייתי היחיד בקבוצה של שמונה נשים שלא היה צרכן קבוע של דומינוס פיצה. ככל שרציתי להסיק שפשוט יש להם סטנדרטים נמוכים, מהר מאוד הבנתי שאולי פספסתי משהו בשנים האחרונות.

click fraud protection

תחשוב טרי

החיסרון הגדול ביותר שלי עם ענקים תאגידיים גדולים הוא שלעיתים האיכות היא הדבר הראשון שצריך להקריב. כחברת פיצה עם מוצרים זולים יחסית, לא ציפיתי שפיצה דומינוס תהיה שונה. ראיתי לעצמי מקפיאים מלאים בבצק בן שנה, רוטב המיובא מהמקומות הזולים ביותר שהם יכולים למצוא ותוספות עמוסות בחומרים משמרים.

ההלם הראשון הגיע כשהתקרבנו למטה רק כדי לגלות שהוא ממש באמצע חווה, עם פרות, באפלו וכבשים. התעוררה השאלה המתבקשת, שהיתה: מי מהפרות האלה אחריו תהיה פפרוני? מסתבר שאף אחד מהתושבים הפרוותיים לא הופך לתוספות שהיו חדשות מצוינות עבור הצמחונים בקבוצה.

מאחורי הקלעים

הכי התרגשתי מהטיול למרכז ההפצה בו ייצור הבצק עמד בלוח הזמנים. אם להיות כנה, החלום שלי לככב בגרסה משלי של ערוץ המדע איך זה נעשה יצרה הרבה מהציפייה. עם זאת הייתי זוכה לראות בעצמי עד כמה המפעל נקי ועד כמה הבצק טרי באמת. אחת השאלות הראשונות שנשאלו הייתה, מה יש בבצק? מלבד שישה מרכיבים בסיסיים וכמה סודות, הוא לא כלל חומרים משמרים. עם חיי מדף של שישה ימים, סביר להניח שהוא טרי יותר מפריטים רבים במדור התוצרת של המכולת המקומית שלך.

דעה חדשה

הדעות שלי על איכות התחילו להתנדנד, אבל המבחן האמיתי היה אכילת הפיצה. כשהיינו במטבח הבדיקה הייתה לנו הזדמנות להכין גרסה משלנו לדומינו'ס פיצה, החל מהשטחת הבצק ועד הצפייה בו עובר בתנור הפיצה הארוך. ציפיתי את שלי בערמות גבינה וירקות והחלקתי לתנור. עוד לפני שטעמתי, ידעתי שזה לא נראה כמו הפיצות של העבר שלי.

עם פיצה בינונית שלמה לעצמי, לקחתי את הביס הראשון, מלא תקווה. הפיצה הייתה דווקא טובה, והפעם הייתי מפוכח כדי שאוכל לסמוך על בלוטות הטעם שלי. למרות שאני עדיין אשמח לראות כמה אופציות בריאות יותר, כמו סלטים ממנה ראשונה, וכנראה שאמשיך כדי להתרחק מקערות הפסטה, הייתי מזמין את דומינו'ס פיצה גם אם הוריי לא היו משלמים עבורם זה.

אני מסוגל להודות כשטעיתי והפעם, במיוחד מכיוון שהייתי צריך לאכול אותה, שמחתי לטעות. בנוסף, דומינו'ס מכיר טעויות עצומות, אז ידעתי שהם לא יחזיקו את זה נגדי. לפני כ -50 שנה, מייסד שותף של דומינו ג'יימס מונהאן מכר את חלקו בחברה לאחיו טום תמורת מחיר של חיפושית פולקסווגן. אני מהמר שהוא רוצה שהוא יוכל לתקן את התפיסה השגויה שלו לגבי החברה באותה קלות כמוני.