אם חלמתם לברוח לאיטליה לחופשה חלומית, אבל זו לא בדיוק אופציה ריאלית, ג'יאדה דה לורנטיס יכול לפחות לעזור לך לאכול כאילו אתה קיץ ב- The Boot. המתכונים שלה לכל מה ביצה איטלקית ופסטה לטרוף לארוחת הבוקר ל טירמיסו ללא אפייה לקינוח יגרום לבלוטות הטעם שלך להשתחוות בתודה. ועכשיו היא שיתפה טוויסט איטלקי על מועדף אמריקאי שעשוי לגרום לך לחשוב שהפה שלך הגיע לרומא.
דה לורנטיס פרסם א תמונה טעימה של הקפרזה שלה מחוונים באינסטגרם, וההמבורגר עם מוצרלה מומסת וכף נדיבה של מיונז פסטו גורם לנו לרצות לחמם את הגריל בהקדם האפשרי. אבל, זה מה שאתה בעצם צְבִיעוּת ראו בתמונה שהופך את המחוון למיוחד באמת. הכיתוב בתמונה מגלה כי "הסוד של המבורגרים הקפרסיים של @giadadelaurentiis: פסטו * בפנים * הקציצות. זה לא נהיה הרבה יותר טוב מזה. "
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
רגע, יש עוד פסטו מדהים בתוך ההמבורגר?! אנחנו נמכרים במאה אחוז על הרעיון הזה. תערובת הצנוברים הקלויים, בזיליקום טרי, פרמזן מגורד, שום ושמן זית הוא אחד מרטבי הקיץ האהובים עלינו. מקורו בגנואה, עיר הבירה של ליגוריה, איטליה, פסטו הוא שם נרדף כמעט לטעם של הקיץ האיטלקי. (אנא החזיקו בזמן שאנו מפנטזים לטייל בעיר נמל הים התיכון, לעצור ליהנות מהמזרקה בפיאצה דה פרארי... אהההה. טוב, חזרנו!)
המתכון של סליידר קפרזה של דה לורנטיס קורא גם לשתי פרוסות עגבנייה על כל מחוון ומציע להשתמש בלחם עגבניות או לתכנן לחם פוקצ'ה במקום לחמניות המבורגר מסורתיות. כמובן שלכל לחם שתשתמשו יש לטפטף שמן זית ולצלות עד לקלייה קלה. שמן זית הוא כמובן אחד מאלה מזונות על איטלקיים השף תמיד שומר במזווה שלה.
בחיפוש אחר מתכוני קיץ נוספים? לגיאדה דה לורנטיס יש הרבה:
