הגשת קוקטיילים או שתייה מעורבת
ישנם מאות סוגים שונים של משקאות חריפים ואלפי מתכוני שתייה. בעת אירוח מפגש, תכנן כמה קוקטיילים מיוחדים שתרצה להציג, קנה את כל המרכיבים ושינן את המתכונים. אתה תיראה כמו מקצוען כשתכין אותם לאורחים שלך. (תן אלה מתכוני קוקטייל קיץ בריאים ניסיון!)שמור את ציוד הבר הזה בהישג יד:
- שייקר קוקטייל
- מִסנֶנֶת
- ג'יגר (כלי המשמש למדידת משקאות חריפים)
- פותחן בקבוקים/יין
- יוצקים פיות (אחת לכל בקבוק משקאות חריפים)
- מגש פירות (או קערות קטנות לאחסון קישוטים)
- רימר זכוכית
- מגבות בר
- כוסות קוקטייל
- קשיות (קטנות וגדולות)
טיפים להכנת משקאות:
1. מזועזע ולא מתערבב. כולנו יודעים איך ג'יימס בונד אוהב את המרטינים שלו - מזועזע ולא מעורר - אבל האמת היא שלעולם לא צריך לנער מרטיני אלא אם תתבקשו לעשות זאת. מרטיני הוא משקה הידוע בטעמו הייחודי של ג'ין או וודקה, וטלטול המשקה יהרוס את הוודקה או הג'ין, מה שישנה לחלוטין את הטעם. 2. התחל מחדש לכל משקה. הכנת משקה היא כמו ציור יצירת אמנות. גאה בכל מה שאתה מכין באמצעות כוס חדשה לכל משקה. כל קוקטייל צריך להיות עשוי מקרח טרי, והקפידו שתמלאו כל משקה בעיטור מפואר. 3. הישאר מצויד היטב.
שמור על וודקה, ג'ין, רום, טקילה וויסקי תמיד בהישג יד. המשקאות הללו משמשים לרוב וניתן לערבב אותם עם מרכיבים בסיסיים כגון מיצי פירות או משקאות מוגזים למגוון רחב של קוקטיילים. 4. אפשרויות חסכוניות. אם חסר לך כסף אבל רוצה לשתות משקה קוקטייל, הכין אגרוף אלכוהולי. הפוך את קערת האגרוף למהודרת על ידי חיתוך פירות בלילה הקודם ושמור את הפירות בשקיות עם נעילת רוכסן במקפיא שלך. לאחר ערבוב האגרוף שלך, הוסף את פרוסות הפירות הקפואות - יהיה לך קישוט צבעוני כמו גם קוביות קרח פירותיות כדי לשמור על המשקה הקר שלך מרענן. אלה מתכוני סנגריה סופר בטוח לרצות.5. השקיעו בספר שתייה. למד משקאות בסיסיים כדי להרחיב את הידע שלך ואז תמצא כמה משלך. והכי טוב, לא תהיה לך מושג כשמישהו יבקש ממך להפוך אותו ל קפה לבן רוסי, ג'ולי ראנצ'ר או אגרוף פירות הדר. 6. השתמש בהדרים סחוטים טריים. כאשר מתבקשים מיץ ליים או לימון, השתמשו בסחוט טרי במקום בבקבוקים. משקאות הם כמו ארוחות ביתיות, ככל שהמרכיבים הטריים יותר טוב יותר. עקוב אחר הטיפים האלה ותהיה ברמן מומחה תוך זמן קצר. ואם אתה רוצה לקחת הפסקה מהאירוח אבל לא רוצה לחכות ליהנות ממשקה, קרא 10 טיפים להגשה ראשונה בבר.
