מנסים להיות בריאים אבל חסרים לכם את הצ'יפס והחטיפים המלוחים? הפריכיות מלאות בשומנים רוויים, חומרים משמרים ומלח, ובקושי תזונה כלשהי, ולכן הם בהחלט נזרקים בצורה הטובה ביותר. עם זאת, ההחלטה לא להתמסר לחטיף האהוב עליכם עלולה להשאיר חלל גדול שלא ניתן למלא אותו על ידי גזר ומקלות סלרי. שבבי קייל צעד קדימה - חטיף מלוח מפתיע וטעים במיוחד. קייל מכיל בטא קרוטן, ויטמין K, ויטמין C, לוטאין, זקסנטין וסידן, כך שהוא מספק ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים - בוודאי יותר מאשר פריכיות תפוחי אדמה!
שבבי קייל
הגשה בגודל 2
רכיבים:
- צרור כרוב (או חבילת 200 גרם של כרוב מתולתל פרוס)
- 1/2 לימון
- 1 כף סירופ מייפל
- 1 כף מלח
- 1 כפית תמרי
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס שומשום
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 200 F.
- לשטוף את הכרוב היטב ולייבש.
- קרע את הכרוב מהגבעול. כל עלה קייל צריך להיות קרוע לחתיכות קטנות (זה ייעשה עבורך אם בחרת בקייל הפרוס מראש).
- מניחים את כל החומרים למעט הקייל לקערה, טורפים יחד.
- מוסיפים את הכרוב ומערבבים יחד עם הידיים.
- להניח את הכרוב על תבנית או תבנית פיצה ולהכניס לתנור. הגדר טיימר למשך 30 דקות.
- תוך 30 דקות, בדוק אם כרוב פריך מספיק בשבילך, אם לא הכנס אותו לכמה דקות נוספות.
- מניחים להתקרר ואז מגישים.
ניתן להכניס גם לשקית אטומה ולשמור במקרר למשך שבוע. הציפוי על הכרוב יכול באמת להיות מה שבא לך. יש אנשים שאוהבים להשתמש בשום או באבקת צ'ילי, חלקם אפילו מפזרים גבינת פרמזן מעליה. זה לגמרי תלוי בך, אז תתנסה בטעמים שונים ותהנה!
יותר עם קייל
מהו קייל ומה אני יכול לעשות עם זה?
אילו מאכלים יגרמו לעור שלי לזעזע?
טיפים לחיזוק העצמות
