מחפשים דרך חדשה ליהנות מהטופו שלכם? הביסים הפריכים הקטנים האלה מושלמים עם רוטב סויה החריף שלנו.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
רוצה להוסיף עוד טופו לתזונה שלך? אולי משעמם לך יום שני ללא בשר? הביסים הטעימים והפריכים האלה נטולי בשר במאה אחוזים ומושלמים למשפחתכם. ניתן להגיש מנה זו כמנה ראשונה או כתוספת מקסימה. מגישים לצד רוטב טבולה הסויה החריף וטובלים את הלב!
מתכון לנשיכת טופו פנקו פריך
מניבים 4 מנות כמנה ראשונה או כתוספת
רכיבים:
לעקיצות טופו פריכות
- 1 טופו בלוק מוצק במיוחד, לחוץ
- ביצה 1 גדולה
- 1/2 כוס פירורי לחם פנקו
- פלפל, לפי הטעם
- אבקת שום, פלפל קאיין או תערובת חמישה תבלינים סינית (אופציונלי לתיבול פאנקו)
- שמן צמחי
לטבול רוטב
- 1/4 כוס רוטב סויה דל נתרן
- 1 כפית חומץ יין אורז
- 1 כפית סוכר חום
- 2 כפיות שמן שומשום
- 2-3 כפיות רסק שום צ'ילי
- 1 כפית שומשום
הוראות הגעה:
לעקיצות טופו פריכות
- לאחר הלחיצה של הטופו, חותכים לריבועים בגודל 1 אינץ '.
- מתבלים פנקו אם רוצים. טובלים טופו בביצה ולאחר מכן בפאנקו. וודאו שכל הצדדים מכוסים בפאנקו.
- מוסיפים מחבת גדולה וממלאים בשמן צמחי 1/2 אינץ '. מחממים על אש בינונית עד שהשמן חם.
- מוסיפים עקיצות טופו מכוסות פנקו לשמן חם ומבשלים עד שהן פריכות ושחומות מכל הצדדים.
- מגישים עם רוטב.
לרוטב
- טורפים את כל המרכיבים יחד בקערה קטנה.
עוד מתכוני טופו
מתכון אפוי טיל אפוי
מתכון מוקפץ לטופו תפוז ג'ינג'ר
מתכון של כריך טופו באן מי חריף
