עם הכדורגל מגיע הזנב - וכמובן, אף משחק כדורגל אינו שלם ללא פריסה גדולה של דלת האחורית! להלן מספר טיפים להגשת אוכל הזנב הטוב ביותר.
בין אם אתה מסורתי שמגיש המבורגרים וכלבים ובין אם אתה אוהב ללכת גורמה, המפתח ל חווית הדלת האחורית המדהימה היא לוודא שיש לכם את האוכל הטוב ביותר האפשרי - הן לטעם והן לטעמו בְּטִיחוּת. אם תקבל את הדלת האחורית שלך השנה, הקפד להדפיס את רשימת הביקורת החובה הזו ולארוז בהתאם.
תכנון לפני המשחק
כשבוע לפני היציאה לדרך, וודא שיש ברשותך את כל המכולות וחומרים אחרים שאתה צריך. החליטו בדיוק מה אתם מתכננים לקחת וגלו כמה מקום תזדקקו להכל. אתה יכול לעשות את זה לארוז הכל או פשוט לוודא שיש לך תוספות של כל המצננים, הסלים ומכלי הפלסטיק שלך. כך או כך, עקוב אחר הנחיות אלה לאריזה.
- לשאת מזון בלתי מתכלה בפיקניק נקי או בסל כביסה עם המזונות הכבדים ביותר בתחתית.
- מניחים חומרים מתכלים, כגון בשרים ותבלינים, במקרר נקי ומבודד, מקורר בקרח או בחבילות קרות.
- ארוז מזון שכבר קר או קפוא. צידנית ארוזה עם קרח לא יכולה לצנן מזון בצורה מספקת אם הם ארוזים בטמפרטורת החדר.
- ארזו מזונות מתכלים בין חבילות קרח או חבילות קרות; הם יישארו קרים יותר.
- ארזו בשר, עוף או דגים לא מבושלים בזהירות בכלי אטום היטב וודאו שהמיצים לא ידלפו. שמור אותם בתוך צידנית קרה ומבודדת.
- אם המקום שאתה אוהב לדלת האחורית כולל שקעי חשמל ואתה דלת אחורית או מחנה לעתים קרובות, שקול מקרר / מקפיא נייד (הם עולים בין 600 ל -800 דולר).
ספר המשחקים
כשתגיע לשם, תרצה לוודא שהאוכל שלך מוצג בצורה הטובה ביותר. כל מה שאתה צריך זה קצת תכנון מראש ויהיה לך תפריט לדלת האחורית שתזכור.
- מערבבים במקום סלטים דשנים במקום להכין אותם מראש. ארזו ירקות קצוצים בקערות הסלט לבד. הוסף בשר משומר, פירות ים או עוף במקום ולבש מיד לפני ההגשה. תזכורת: ארוז את פותחן הפחית.
- לארוז לנוחות. הכניסו מזון משומר להכנה: סלט שלוש קטניות, סלסה, צ'ילי, כרוב כבוש (למעט נקניקיות) וסלט תפוחי אדמה גרמני. תזכורת: מיכלי זכוכית אסורים ברוב המקומות. פחיות מספקות חלופה נוחה ובטוחה.
- ארזו מספר סוגים של מיץ משומר והקימו בר מיצים משלכם. אם זה מותר במקום שלך, אתה יכול גם לארוז משקאות חריפים ואלכוהול אחר כמערבבים למבוגרים.
- החזירו מזון מתכלה למקרר מיד לאחר ההגשה.
- שמור את הצידנית במקום קריר, לא בתא המטען החם או בשמש. נסו למקם אותו בצל, מתחת לעץ או מתחת לשולחן.
טאצ'דאון!
אל תשכח מהבטיחות. לא משנה כמה התפריט שלכם נהדר, הוא לא יועיל אם כל החובבים שלכם חולים. זכור את הטיפים האלה.
- פירות וירקות משומרים יכולים להיות מזינים בדיוק כמו עמיתיהם הטריים והקפואים (והם בהחלט בריאים יותר מצ'יפס ומטבל).
- יש לחמם רק את האוכל המשומר לפני ההגשה כי הוא כבר בושל. אל תשכח להביא מבער חם או נייד אם למקום שלך יש שקעים.
- מרקים ותבשילים משומרים ברגע שהם מוכנים על מנת להבטיח את הטריות האולטימטיבית.
- שימורים הם אחת הדרכים הבטוחות ביותר לשמירה על מזונות תוך שמירה על רמות ויטמינים וחומרים מזינים. למרות שאולי אתה לא אוהב להשתמש במזון משומר במקום טרי או קפוא בבית, זו כנראה האפשרות הבטוחה ביותר בעת הזנחה.
- ניתן להוסיף מזון משומר זמין כל השנה למתכונים האהובים על פתרון נוח לארוחה.
מאמר זה התבסס על מידע המסופק על ידי Mealtime.org. מעובד מתוך מדריך המזון והתזונה המלא של האיגוד האמריקאי לדיאטה מאת רוברטה לארסון דאוף, RD.
עוד על tailgating
מתכוני זנב גורמה
צולים את ההמבורגר המושלם בסגנון הדלת האחורית
מתכוני זנב מסורתיים עם טוויסט
