קדרת בטטה גבינה, צמחונית ובטטה שתגרום לכם להזיל ריר - SheKnows

תבשילים מעולם לא יצאו מהאופנה. אתה תכין את הגרסה הצמחונית הזו שוב ושוב.

הבטטה לא רק בריאה במיוחד, אלא גם טעימה במיוחד. אני אוהב בטטה אפויה אבל רציתי ליצור משהו יותר מנחם, עשיר ומלא. הפכתי את המתכון הזה לארוחת ערב צמחונית על ידי הוספת נקניקיות ירקות מפוררות, קייל ובצל מתוק לקוביות בטטה ולאחר מכן אפתי אותו ברוטב גבינות. זה מכין ארוחת ערב דשנה ומעולה לשאריות.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

תבשיל אפוי בטטה ונקניקיות עם מתכון קייל

קיבל השראה מ קמצוץ של יאם

מגיש 4-6

רכיבים:

לתבשיל:

• 2-3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 4 כוסות בטטה טרייה, חתוכה לקוביות
• 1 בצל מתוק בינוני, פרוס
• 1 כוס גרעיני תירס משומרים או קפואים (מופשרים)
• 2 כוסות כרוב, קצוץ דק מאוד
• 1 כוס נקניק צמחוני מפורר (אפשר להשתמש גם בנקניק אמיתי)

בשביל הרוטב:

• 2 כוסות מרק ירקות
• 3/4 כוס שקדים רגילים, סויה או חלב דל שומן
• 1/4 כוס שקדים או קמח לכל מטרה
• 1 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 3/4 כוס גבינה שוויצרית מגוררת טרי
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרייה
• 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• פלפל אדום כתוש ועירית טרייה, לקישוט

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס, ומרססים תבנית קדירה בגודל בינוני עם תרסיס לבישול.
2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, ומוסיפים פנימה את שמן הזית.
3. מוסיפים את הבטטות, הבצל, התירס, הקייל ונקניקיית הירקות, ומבשלים עד להשחמה קלה. מסירים מהאש, ומעבירים לקערת ערבוב.
4. בסיר על אש בינונית מוסיפים את מרק הירקות ואת השקדים, סויה או חלב דל שומן, ומביאים לרתיחה.
5. טורפים פנימה את הקמח, וטורפים כל הזמן עד שהרוטב מסמיך. לאחר שהרוטב חלק וקרמי, מוסיפים את התבלינים ומערבבים פנימה את הגבינה. כף את הרוטב מעל תערובת תפוחי האדמה, וערבב היטב.
6. יוצקים את תערובת הירקות לתבנית התבשיל, ומעליו מוצרלה. אופים 30 עד 35 דקות או עד שהגבינה מזהיבה והרוטב מבעבע.

קדרות קלות יותר

תבנית עוף באפלו עד קדרה
תבשיל חום חשיש של Cracker Barrel
אפיית קינואה דרום -מערבית