מטבלים שמנת יכולים להיות מלאים במרכיבים מפנקים, אך מטבל תרד בצל מקורמל זה מפחית את האשמה באמצעות יוגורט יווני.
סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניה
פחות אשמה,
טונות של טעם
מטבלים שמנת יכולים להיות מלאים במרכיבים מפנקים, אך מטבל תרד בצל מקורמל זה מפחית את האשמה באמצעות יוגורט יווני.
עזוב את המטבלים הטריים שהיו מלאים בחומרים משמרים ותוספת קלוריות. מטבל תרד תוצרת בית זה מהנה להכין וגם טעים יותר!
מתכון לטבול תרד בצל מקורמל
מניב כ -2 כוסות
רכיבים:
לבצל המקורמל:
- 3 כפיות שמן זית
- 2 בצלים צהובים, קצוצים גס
- 1 שן שום, טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1-2 כפות מים
לטבילה:
- 16 גרם יוגורט יווני רגיל
- 1/4 כוס מיונז (לא חובה)
- 10 גרם תרד קצוץ קפוא, מופשר ומנקז מעודפי מים
- 1 קופסת מים ערמונים, קצוצים
- חבילה אחת של תערובת מטבל ירקות (כמו קנור)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 1/4 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית מלח
הוראות הגעה:
לבצל המקורמל:
- מחממים שמן במחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל, השום והמלח ומערבבים לאיחוד. מבשלים כ -10 דקות עד שהבצל רך. מוסיפים את המים ומערבבים לאיחוד. מנמיכים את האש לבינונית ומכסים את התבנית, משאירים אותה סדוקה מעט. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהבצל מקורמל יפה.
לטבילה:
- מערבבים בקערה גדולה את היוגורט, המיונז, התרד, ערמוני המים, תערובת המטבלים, גבינות, פלפל קאיין, פלפל שחור ומלח.
- כשהבצל מקורמל, מוסיפים אותם לתערובת היוגורט ומערבבים היטב לאיחוד.
- מכסים ומקררים למשך 30 דקות לפחות. מגישים מקורר עם צ'יפס, קרקרים, פיתות או ירקות.
טעם יומיומי יותר
עגבניות בצלייה איטית
חומוס שעועית שחורה
ברוסקטה עם עגבניות ובזיליקום
