יש לך שאלה למומחים שלנו? שאל את זה כאן!
השאלה שלך:
הילד שלי בן הארבע רוצה לאכול מקלות דגים כל הזמן. כמה דגים זה יותר מדי דגים לילדים?
מומחה התזונה עונה:
דגים מספקים מקור טוב לחלבון באיכות גבוהה, ובהתאם לאופן הכנתו, הם יכולים להיות רזים מאוד. בעת בחירת מקלות דגים, הקפד לרכוש מותג טבעי אשר מיוצר ללא שמנים צמחיים שהיו מיושנים. שמנים מהונדרים יוצרים שומני טראנס המעלים כולסטרול ולכן חפשו את האפשרות הבריאה ביותר במכולת. בנוסף, ייתכן שתרצה להימנע גם ממותגים המיוצרים עם מונוסודיום גלוטמט (MSG) מכיוון שמרכיב נפוץ זה יכול לגרום לבחילות, הקאות וכאבי ראש במיגרנה אצל אנשים מסוימים.
מבחינת כמות הדגים שילד צריך לאכול, ה- FDA מייעץ לאכול עד שתי ארוחות ממוצעות של מגוון דגים ורכיכות בשבוע. הם מציעים עד 12 אונקיות למבוגרים ומנות קטנות יותר לילדים. הם מזהירים נשים בהריון ונשים בגיל הפוריות להימנע מדגים עתירי כספית, כולל כרישים, דגי חרב, מקרל ודגי אריח, עצות רבות שהורים נוהגים לפעול גם לילדיהם. כספית עלולה להזיק למערכת העצבים המתפתחת של ילד שטרם נולד. זה יכול גם לגרום לבעיות נוירולוגיות, ירידה באינטלקט, כאבי ראש כרוניים ותכופים, קהות ועקצוצים בכל רחבי ועוד. לכן, עדיף לבחור דגים דלי כספית כגון שרימפס, טונה קלה משומרת (בטונה "לבנה" של אלבקה יש יותר כספית מאשר טונה קופסת שימורים), סלמון, פולוק ו שפמנון.
אם אתם מחפשים מגוון רעיונות לארוחות טעימות, ידידותיות לילדים, אנא בקר באתר שלי בכתובת www. MealMakeoverMoms.com או ספר הבישול שלי, מדריך האימהות לשינויי ארוחות (ברודווי ספרים, 2004). בהצלחה!
