מקלות מוצרלה מצופים בתיבול ובלחם קל ואז נאפים עד להזהבה. הגישו את הביסים הפריכים והפריך האלה עם רוטב מרינרה דביק.
סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן
בדרך כלל מקלות גבינת מוצרלה מצופים בכבדות בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. למרות שהם טעימים, הם לא האפשרות הבריאה ביותר. אז תאבדו את הגרסה המטוגנת והכינו את הגרסה הפשוטה האפויה הזו בבית. מקלות גבינה מצופים קלות בתערובת של חלבון ביצה, מתגלגלים בתערובת של תבלינים ומקבלים ציפוי קל של פירורי לחם. במקום לטגן את המקלות שלך, לאפות אותן על תבנית בתנור. הקפד שיהיו הרבה רוטב מרינרה לטבול בהם את המקלות הטעימים האלה.
מתכון מקלות מוצרלה אפויים קלים
מניב 12
רכיבים:
- 12 מקלות גבינת מוצרלה טריים
- 3 חלבונים
- 1 כוס פירורי לחם בסגנון איטלקי
- 1 כף תיבול איטלקי מיובש
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- רוטב מרינרה לטבילה (לא חובה)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בקערה רדודה טורפים את החלבונים עד שהם סמיכים וקצפים.
- בקערה רדודה נפרדת מוסיפים את התבלינים ואת פירורי הלחם, מערבבים היטב.
- טובלים כל מקל גבינה בתערובת הביצים ולאחר מכן מצפים אותה בתערובת פירורי הלחם. חוזרים על הפעולה עד שכל מקלות הגבינה נלחמים.
- מניחים את מקלות הגבינה הלחם על תבנית האפייה ואופים 6-8 דקות או עד להזהבה ומקלות הגבינה נמסים.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון קל כדי שהגבינה תתייצב.
- מעבירים לצלחת ומגישים עם רוטב מרינרה.
עוד רעיונות למקלות גבינה
גבינה נדבקת בעיטה
רולאפים של גבינת פפרוני
ביס גבינת מוצרלה דוריתוס תוצרת בית
