? לסעוד בחוץ היא אחת הדרכים הטובות ביותר לבדוק את המים עם מישהו חדש. אני תמיד ממליץ על תאריך ארוחת ערב לפני שאתה מזמין מישהו לביתך לארוחה ביתית.
t
t סושי היא בחירה פופולרית לדייט לילה, אבל אם לגשש עם מקלות אכילה ולא לדעת מה לעשות עם האומקאזה הענק (מבחר השף) מגשים את הדייט שלך פשוט הוזמן נראה מפחיד, להלן חמישה רמזים מועילים שיגרמו לך להיראות כמו מקצוען כשאתה עושה את דרכך בארוחת הערב בקלות ובקלות עֲדִינוּת.
1. הכירו את הדג שלכם
בעל ידע אודות סוגי הדגים השונים יהפוך את חווית האוכל שלך למהנה יותר ויגרום לך להיראות כמומחה. בידיעה שטונה וטורו (טונה שומנית) הם חלקים שונים של אותו הדג בהחלט יזכו לשבחים מצד השותף שלכם לסעודה כמו גם משף הסושי. זכור לאכול תחילה את נתחי הדג העדינים לפני שתעבור לחתיכות השומניות והעשירות יותר. זה יאפשר לכם להעריך באמת את הטעמים העדינים מבלי שהם ישתלטו על ידי האחרון.
2. השתמש בספרות שלך
t באופן מסורתי סושי אוכלים באצבעות ביפן. לכן בכמה מסעדות יפניות ברמה גבוהה יותר, הם מציעים לך את מגבת היד החמה (לעולם אל תנגב את כל הפנים שלך עם זה, לא רק שזה צורה גרועה, אתה ייראה כמו אידיוט מול הדייט שלך)
ומגבת אצבע קרה לשימוש בין האכילה. כמו כן, אכילה עם האצבעות נותנת לך יותר שליטה בעת הטיפול בחתיכות הדג וזה יאפשר לך להרגיש את הדג מה שהופך אותו לחוויה חושנית יותר.3. השתמש ברוטב סויה ובווסאבי במשורה
t זה נחשב גס רוח ובזבוז לשפוך את צלחת הטבילה שלך עד הסוף עם רוטב סויה. אתה צריך רק נתח קטן של רוטב סויה כדי לאכול את הדג, כך שהוא לא ישתלט על טעמו העדין. כמו כן, הוספת ווסאבי לרוטב הסויה נחשבת לצורה נמוכה ומצוקה גרועה ומקובלת רק כאשר אוכלים סשימי. הייתי ממליץ כשאוכלים סשימי, להוסיף ווסאבי לדג, מגלגלים אותו בין האצבעות וטובלים אותו בעדינות ברוטב הסויה. גם ברוב נתחי הסושי יש נתח ווסאבי שכבר נמצא בין האורז לדג, אז לטבול אותו בקערה מבולבלת של רוטב ווסאבי וסויה יהיה מוגזם ויהרוס את טעם הדג (בערך כמו לשים חבטת ענק של חזרת על הצדפות שלך).
4. מגלגלים והופכים
בעת אכילת סושי, מגלגלים את נתח הסושי על צדה ולאחר מכן טובלים את צד הדג קלות ברוטב הסויה (לעולם אל תטבול את האורז כי הוא יספוג יותר מדי רוטב סויה ויכריע את הדג, גם מהלך טירון מוחלט) ואז הפוך אותו הפוך כך שתניח את הדג על הלשון שלך ולא על האורז. זה יאפשר לכם לטעום באופן מלא את הטעמים העדינים והמורכבים של הדג.
5. לאכול ג'ינג'ר בנפרד
ג'ינג'ר הוא חומר ניקוי לחיך ולא קישוט או חלק מהסושי. אל תאכלו אותו יחד עם הדג. יש לאכול בין עקיצות הדגים.
