בסדר, אתה חושב לפת, ואתה חושב תפל. אתה עשוי להיות מופתע לדעת שזני לפת חדשים עמוסים בטעם ולא באותו פקעת קשים שאתה חושב עליה.
בסדר, אתה חושב לפת, ואתה חושב תפל. אתה עשוי להיות מופתע לדעת שזני לפת חדשים עמוסים בטעם ולא באותו פקעת קשים שאתה חושב עליה.
מה שיפה עם לפת הוא שהם ירק דו-תכליתי: אפשר לגדל אותם לשורש או לירוקים, שניהם מזינים מאוד. ככלל, לפת לוקח כחודשיים להתבגר, אך ניתן להתחיל לאכול ירקות כשבוע לפני סיום הגדילה של השורש.
ניתן לשתול לפת בכל עת במהלך האביב או הקיץ. לשתול לפת על ידי זרעים כאשר טמפרטורות הקרקע נעות בין 40 ל -90 מעלות. לכסות את הזרע באדמה אחת של אדמה ולשמור על אדמה לחה באופן אחיד. כאשר השתילים בגובה של כמה סנטימטרים, דקים עד 3 סנטימטרים זה מזה. לדשן עם תחליב דגים כל כמה שבועות.
אתה יכול לקצור ירקות לפת כשהן גבוהות מספר סנטימטרים. קציר את השורש כאשר הלפת בקוטר 1-1/2 אינץ ', והוצא אותם מהאדמה בזהירות-כמו שאתה עושה תפוחי אדמה.
להשתמש לפת יְרָקוֹת כפי שהיית עושה כל סלט ירוק, או לאדות ולהגיש כמו תרד. השורש הוא תוספת מצוינת ל ציר ירקות, והיא מחזיקה את עצמה במגוון מנות.
