מזג אוויר אפור, אלך! הגיע הזמן להכניס קצת שמש לחיינו - ולאישה החלוצה יש בדיוק את המנה להאיר את ימי סוף החורף שלנו ולהכין אותנו לאביב. זה נקרא Sunshine סלט פסטה, וזה יפה למראה כמו שהוא טעים לאכול.
סלט פסטה סאנשיין, שדראמונד מתאר כ"מפואר, יפהפה והו-כל כך טעים", מתחיל בפסטה פנה מבושלת ומצוננת ורוטב על בסיס מאיו, שמנת חמוצה וחרדל. זה גם בהיר ולימוני הודות לגרידת של לימון ומיץ לימון שלם. ולמרות שזה נראה כאילו יש הרבה חומצה ברוטב, זה נעשה חלק מהמאיו ומקורר עם שמנת חמוצה.
"אני חושב שמה שאני כל כך אוהב בסלטי פסטה הוא, ובכן, פסטה, הדבר האהוב עלי עלי אדמות", אומר דראמונד בסרטון למטה. "אבל אני גם פשוט אוהב כמה אפשרויות יש. אני לא יכול להגיד לך כמה סוגים שונים של סלטי פסטה הכנתי במהלך השנים."
דראמונד מציינת שהיא לא אוהבת להוסיף את הרוטב לסלט הפסטה שלה בבת אחת. היא מתחילה במזיגת כשני שליש, מערבבת יחד את הפסטה עם שאר מרכיביה, ורק אם נראה שהסלט יבש מדי היא תוסיף עוד רוטב.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט משותף על ידי Food Network (@foodnetwork)
"כנראה יש לי יותר מרכיבים להוסיף לסלט הפסטה מאשר לפסטה עצמה", אומר דראמונד בסרטון. "מכיוון שזה סלט פסטה סאנשיין, רציתי להוסיף את כל הצבעים של שקיעה יפה - או זריחה, תלוי באיזו שעה אתה קם מהמיטה." היא עושה זאת על ידי הוספת פלפלים צהובים, כתומים ואדומים, עגבניות שרי אדומות וצהובות, תירס ופלפל בננה פרוס כדי להוסיף קצת יותר "zip" ל- צַלַחַת.
"זה זועק קיץ", אומרת דראמונד על המוצר המוגמר, שעליו היא מעלה פרוסות דקות של לימון כקישוט. וזו בהחלט מנה שתסובב ראשים בכל בישול בחצר האחורית הקרובה.
אתה יכול לתפוס את המתכון המלא על אתר רשת מזון ולהתחיל לתכנן את מסיבת ארוחת הערב האביבית הראשונה שלך מלאת שמש.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו:
