הדבר היחיד שטוב יותר מקינוח הוא קינוח שקל להכין אותו בדיוק כמו שהוא לאכילה. ו מרתה סטיוארטעוגת לבה שוקולד מותכת של היא בדיוק זה. המיני עוגות עשויות בתבנית מאפינס כך שכל אחד מקבל את העוגה שלו, ותוכלו להכין אותן עד יום לפני שאתם מוכנים להגשה. אז כשמגיעה חברה, אתה יכול פשוט לזרוק את העוגות שלך לתנור ולהישען לאחור ולהירגע.
"עוגות לבה מותכות הן ללא ספק אחד מקינוחי השוקולד המפנקים ביותר, שאי אפשר לעמוד בפניהם", נכתב בכיתוב בפוסט רשמי של מרתה סטיוארט באינסטגרם. "אתה יכול להכין את עוגות פודינג השוקולד העשירות האלה עד יום קדימה ולקרר אותן, ואז פשוט להכניס אותן לתנור כשאתה יושב לארוחת ערב. הם יסתיימו עד שתהיה מוכן לקינוח."
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
כל מרכיבי עוגת הלבה - חמאה, סוכר, ביצים, קמח, מלח ושוקולד מומס - מעורבבים במיקסר סטנד, מה שמאפשר ניקוי קל במיוחד. לאחר מכן, הבלילה מחולקת באופן שווה לתבניות המאפינס המשומחות (והסוכרות).
אתה יכול לאחסן את התבניות המלאות מראש במקרר עד 24 שעות עד שתהיה מוכן לאפייה. וכשהגיע הזמן, מכניסים את התבניות לתנור ואופים כ-10 דקות.
לאחר מכן, להגשה, צלחו את עוגות הלבה עם הצד התחתון כלפי מעלה והעניקו לכל עוגה אבק של סוכר קונדיטור וקצת קצפת. החלק הפנימי של העוגות צריך להיות נמס ודביק לחלוטין בעוד שבחוץ יש קרום יפה של עוגת שוקולד.
לִתְפּוֹס המתכון המלא כאן ולהוסיף קינוח חדש לרפרטואר שלך. אורחי ארוחת הערב שלכם יתפלאו שביליתם את כל 20 הדקות - כולל זמן האפייה! - הכנת עוגות הלבה הדקדנטיות הללו המתאימות למסעדה.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
